BasBQ
Beef en Steak

First time: gerookte paling

je bent lekker bezig geweest, ben  niet van de vis, maar ziet er goed uit
 
Mooi werk Ceriel! Heerlijke visjes, en ook die kroketten lijken mee heerlijk. Goed bezig.
 
mooie paling , zien er smakelijk uit ,wel wat dure inkoop.
betaal momenteel ? 15,35 per kilo , bij ? 50,00 gratis verzending.
dan zijn ze al gepekeld , voor 35 cent minder moet je zelf pekelen
ongeveer 10 in een kilo en goede kwaliteit
visvoordeel.nl
 
Ziet er goed uit hoor kerel!
Er schijnt verschil te zijn tussen paling'soorten' (eigenlijk gaat het dan om het seizoen waarin de paling gevangen wordt) m.b.t het fileren. In bepaalde seizoenen zijn de palingen beter geschikt als fileerpaling dan andere. Las ik ergens....misschien ook wel bij smokey john.
Ik heb inmiddels ook een paar keer paling gerookt, maar ik vond het fileren ook lastig. Gelukkig was dat alleen de paling voor mijn zoontje, de rest werd met de tandjes schoon geknaagd tot op de graat :)

Gewoon lekker veel doen, dan ontdekken we waarschijnlijk vanzelf wanneer ze het beste zijn ;)
 
Zien er heerlijk uit, mijn meisje is niet zo van gerookte vis, zalm wel maar de rest vindt ze niet zo bijzonder.
Gebakken/gegrilde varianten van al het natte spul vindt ze weer heerlijk.
 
Lekker hoor!!
 
Zo veel op m'n to do lijstje en zo weinig tijd om alles te maken :)
Ziet er wel heel erg lekker uit, en de smaak zal zeker kunnen concurreren met de gerookte paling uit de handel.
 
Dit schuif ik op de to-do list! Het moet er maar eens van komen!! Ziet er erg goed uit!
 
Terug
Bovenaan Onderaan