Ff een rendang daging sapi gemaakt.

[Peter64]

Tussen de regen en het werk door toch ff snel een rendang in elkaar gezet.
Wat blijft dit toch een goddelijk lekker gerecht.

De foto's spreken voor zich.
Het recept staat op dit forum.

 

[Huisje_boompje_barbeque]

Pfff wat ziet dat er asociaal lekker uit! Het water loopt mij in de mond.

 

[Zzzjon]

Lekker peter, wat is dat zwarte pinda rösti rondje wat er lange ligt?

 

[LOMPE laars]

Ik ben onderweg voor de restjes! Man o man

 

[Peter64]

Lekker peter, wat is dat zwarte pinda rösti rondje wat er lange ligt?

dat is een zelf gemaakte sambal ketjap.

 

[Zzzjon]

dat is een zelf gemaakte sambal ketjap.

Lekker man.

 

[Lennart_Diegast]

Ahh heerlijk! Die ga ik ook maar eens maken

 

[Hoogie]

Heerlijk! Ziet er super uit.

 

[Frits]

En dat noem je ff

 

[Kabouter]

Het water loopt me in de mond. Wat een mooi gerecht. Voegde het roken op de bbq wat toe, of is het net zo lekker van het fornuis (stel we krijgen weer weken regen)?

 

[Sander72]

Die laatste foto.... ja man!

 

[Revers88]

Lekker man, favoriet hier! Hoelang heb je hem laten sudderen en op welke temperatuur? De ketjap kende ik niet in het recept..

 

[Peter64]

Lekker man, favoriet hier! Hoelang heb je hem laten sudderen en op welke temperatuur? De ketjap kende ik niet in het recept..

Het water loopt me in de mond. Wat een mooi gerecht. Voegde het roken op de bbq wat toe, of is het net zo lekker van het fornuis (stel we krijgen weer weken regen)?

@Revers88 : uurtje roken en dan tot bijna droog. Pakweg 4,5 h op dome temp 120 C.
En ja, wat eetlepels goede ketjap manis en PRB sojasaus

@Kabouter : roken voegt degelijk smaak toe. Zeker als het een dag gestaan heeft en dan opgewarmt wordt. En nee, een fornuis kan hier niet tegen op. Advies, bij regen een parasol boven de Q zetten.

 

[Kabouter]

@Revers88 : uurtje roken en dan tot bijna droog. Pakweg 4,5 h op dome temp 120 C.

@Kabouter : roken voegt degelijk smaak toe. Zeker als het een dag gestaan heeft en dan opgewarmt wordt. En nee, een fornuis kan hier niet tegen op. Advies, bij regen een parasol boven de Q zetten.

Dank! Gelukkig heb ik een overkapping, maar met regen en wind was het aanpoten met de pizza maken. Ik ga het recept onthouden!