Fardo's BBQ 3-12-2011 Mango Thema

[Fardo NL]

Gisteren heb ik voor een paar vrienden weer een BBQ gemaakt )dit keer foto´s gemaakt met mijn mobiele telefoon)

Thema  was Mango.

Appretive Mango Cocktail (vers geperste Mango, vodka, lime, proseco)

Hoofdgerecht - Lam gevuld met gedroogde mango, appel vulling brood en bacon (als side dish een mango relish en patat) Toetje Peer

 

[Mike v R]

Dat ziet er mooi en lekker uit zeg.

 

[noskos]

Zo dat ziet er mooi uit!! Jammer dat je er niets bij had zitten met mango

Hoe was de mango lam combinatie?

 

[Frits]

Fantastisch Fardo, het was lang geleden dat ik de peertjes voorbij zag komen.

Je vrienden zullen genoten hebben!

 

[Leo]

geweldig gerecht heb je zo neergezet, mijn complimenten

 

[Blacklegend]

Nice! dat ziet er goed uit
Wat zijn het voor peertjes? gevuld ofzo?

 

[Fardo NL]

In de peertjes zit peer, rum en pepernoten (in de blender) .

Stap 1. Peer uithollen
Stap 2. Peer mengen met kruidnoten en rum
Stap 3. Blender
Stap 4. Vullen met mengsel ( niet te veel snoepen)
Stap 5. Op de bbq 20 min
Stap 6. Ijs er bij en genieten

Het hoofdgerecht was weer erg lekker. Volgende keer weer rood vlees (temp 63 C)

 

[Blacklegend]

In de peertjes zit peer, rum en pepernoten (in de blender) .

Stap 1. Peer uithollen
Stap 2. Peer mengen met kruidnoten en rum
Stap 3. Blender
Stap 4. Vullen met mengsel ( niet te veel snoepen)
Stap 5. Op de bbq 20 min
Stap 6. Ijs er bij en genieten

Het hoofdgerecht was weer erg lekker. Volgende keer weer rood vlees (temp 63 C)

Thanks! ga ik een keer proberen.
Mochten er geen pepernoten meer zijn kan het vast ook met speculaas of bastogne ofzo...

 

[Fardo NL]

klopt