Ervaring met Oklahoma Broilfire rookoven?

[Rockabimmy]

Omdat mijn smoker niet bij mij thuis op mijn balkonnetje past ben ik
op zoek naar een wat kleinere betaalbare smoker zodat ik voor kleinere gerechten niet de deur uit hoef.

Ik kwam deze tegen: http://www.oklahomabbq.nl/oklahoma/rookovens/landmann.htm
Nu vroeg ik mij af of iemand hier ervaring heeft met dit oventje?
Ik wil er voornamelijk de wat kleinere stukken vlees hierop bereiden, stukjes vis, worstjes etc.
Daar leek hij mij prima geschikt voor?

Evt andere suggesties zijn ook zeer welkom.

 

[Eddeped]

heb je al gekeken naar de mini versie van de Weber smoker?

 

[Lowietje72]

Je hebt het over op je balkon passen. Heb je een appartement of flat? Dan zou ik eerst checken of je op je balkon ?berhaupt mag roken/barbecue?n.
Ik meen mij een post te herinneren waarin iets stond van een ontruiming door de brandweer. Later bleek dat een barbecue op een balkon te zijn.

 

[Rockabimmy]

heb je al gekeken naar de mini versie van de Weber smoker?

Dat is idd een goeie, even inlezen. Dankjewel

En wat betreft de veiligheid, ik woon in een appartement en het balkon is een leeg stuk beton met
genoeg ventilatie rondom. Ik zie het bij buren ook prima gaan met normale bbq's dus ik voorzie daar geen problemen.