Eerste SpareRibs op mijn nieuwe Weber

[Leo]

die heeft idd flink uitgepakt gisteren 

 

[noskos]

Kan iemand me vertellen waar ik de echte grote ribs kan halen? Eigenlijk de ribs die in Amerika worden gegeten als SpareRibs?

De makro verkoopt belly ribs, buikribben, dat is wat in de VS bedoelt wordt met spareribs. Zijn dozen van 10 kg, te vinden in de diepvries.

 

[JelmerL]

Kan iemand me vertellen waar ik de echte grote ribs kan halen? Eigenlijk de ribs die in Amerika worden gegeten als SpareRibs?

De makro verkoopt belly ribs, buikribben, dat is wat in de VS bedoelt wordt met spareribs. Zijn dozen van 10 kg, te vinden in de diepvries.

Top! Binnenkort ff een Makro pas scoren...! Zag ook een website, Beef and Steak...heb je daar ervaring mee?

 

[noskos]

Yep, is heel bekend in de BBQ wereld, wij hebben er met het forum het Butcher Boys Bootcamp gevolgd begin van het jaar.
Ook hebben zij de varkensschouders (Boston Butts) geleverd voor de Tony Stone Low & Slow competition. Prima spul allemaal. Maar voor sommige dingen loont om even te kijken bij de groothandel