Vandaag voor het eerst( 2e dag dat de green egg in bezit is spareribs gemaakt!
Vond het erg spannend om te kijken of ik hem goed op temperatuur kon houden maar dat heeft het ei mij erg makkelijk gemaakt!
een nachtje in de rub gezet en vervolgens om 11 uur het ei aangestoken zodat ze er om kwart voor 12 op konden.
vervolgens via de 3-2-1 methode gemaakt, al is het uiteindelijk 3-1-1 geworden!
en het resultaat! Ik heb ze tussendoor ingesmeerd met bruine suiker en boter, volgende keer iets anders proberen want persoonlijk mogen ze van mij wat pittiger! Al met al erg blij met het resultaat. Dit was natuurlijk niet gelukt zonder dit forum!
Vond het erg spannend om te kijken of ik hem goed op temperatuur kon houden maar dat heeft het ei mij erg makkelijk gemaakt!
