Eerste keer PP op de Summit en eerste keer van Boston butt

[Bart1978]

Ja, de summit is wel even wat anders dan een 47 keteltje Jij hebt de dunne platesetter toch? Ben benieuwd hoe die het doet tegenover hun vorige, geïsoleerde model. Qua stralingswarmte dan vooral. Al zul je met een lekbak erop en de afstand daar minder last van hebben dan bij de Mastertouches.

Hier ook een "enkele"diffuser plate, als ik een lekbak plaats, doe ik er 4 bolletje alu folie onder om de lekbak vrij van de plate te zetten. ik ben bang dat anders de directe hitte er voor zorgt dat de gelekte vloeistof gaat verbranden en een smaak achter laat op / in het vlees.