Eerste keer pizza

[Kulgaen]

Wat is er mooier om het oude jaar af te sluiten met een heerlijke pizza van de BBQ. In het begin was het even lastig om de Bastard Large op 250 graden te krijgen. Misschien toch door het oude houtskool dat er nog in zat na de Kerstdagen. Dankzij wat goede tips hier op het forum te hebben gelezen de topvent er even af gehaald en toen kwam die steady op 250 graden uit.

Mooiste van alles is dat ons zoontje, die een enorme kniesoor is qua eten, het geweldig lekker vond. Niet de mooiste foto, maar als het direct perfect is is er ook niks meer aan

 

[Raphael]

Och maak je geen zorgen zo zagen mijn eerste pizza’s er ook uit, maar smaken ze er minder om? Dat denk ik niet toch.

Hierbij een pizza van vandaag

Trouwens het lanceren van je pizza gaat vanaf zo een houten schep wel helemaal top hoor, beetje maïsmeel eronder en hij glijdt er zo vanaf.

 

[Kulgaen]

Och maak je geen zorgen zo zagen mijn eerste pizza’s er ook uit, maar smaken ze er minder om? Dat denk ik niet toch.

Hierbij een pizza van vandaag
Bekijk bijlage 48459

Bekijk bijlage 48460

Trouwens het lanceren van je pizza gaat vanaf zo een houten schep wel helemaal top hoor, beetje maïsmeel eronder en hij glijdt er zo vanaf.

De smaak was inderdaad super ondanks de vorm haha. Die van jou zien er ook erg mooi en lekker uit. Op naar 2023!

 

[Frits]

Bellisimo.

 

[SponZ]

Had je de bodem ook zelf gemaakt?
De beste wensen , trouwens !

 

[Laurens]

Dat ziet er goed uit. Met zo’n vorm kan je hem met recht ‘rustiek’ noemen.

Temperatuur mag rustig hoger dan 250 graden worden hoor. Ik bak mijn pizza’s meestal op 350-400 graden. En dan 2 a 3 minuten.
Een harde houtskool als Marabu of quebracho kan goed die hoge temperaturen halen, zeker als je ook een kolenmand gebruikt.

 

[Kulgaen]

Had je de bodem ook zelf gemaakt?
De beste wensen , trouwens !

Dankjewel. Jij ook de beste wensen. Inderdaad de bodem zelf gemaakt. Beviel erg goed!

Verstuurd vanaf mijn SM-S906B met Tapatalk

 

[Bramster]

Heerlijke pizza en nog de beste wensen!

 

[Pascal]

Altijd lekker pizza.

 

[2dehans]

Home made pizza's zijn hier altijd in trek!
Consequentie is wel dat ieder zijn eigen wensen heeft en ik altijd als laatste na 6 pizza's eindelijk ook kan eten
Voor het zelf deeg maken gebruik ik altijd de app Ooni.. (tip van ander forum lid) en even laten rijzen in zon grote plastic bak van de action.
Altijd top!

 

[Lennart_Diegast]

Mijn eerste pizza's waren ook voor verbetering vatbaar
Of de vorm was niet goed of te slap oid.

Gister eindelijk naar tevredenheid een goeie gefabriceerd.