Gisteren voor de eerste keer een Brisket gemaakt. Via beef&steak een mooi exemplaar van 3,5 kilo besteld. Vrijdagavond in de beef rub van Letzq en gisterenochtend op het ei gelegd. 'S avonds met 10 personen heerlijk van gegeten. Heerlijk stuk vlees met weer een heel andere structuur. Zeker voor herhaling vatbaar!
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk