Easy Char Siu ribs, gerookte aardappelsalade en peach cobbler

[Noah]

De GG mocht weer aan vandaag, met op het menu een rack dikbevleesde ribs gemarineerd in de makkelijke Char Siu marinade van @noskos en daarbij de gerookte aardappelsalade (ook van @noskos ).

Als dessertje een ‘southern style’ peach cobbler:

 

[Sanderrr]

Heerlijk. Hoelang hebben de ribs erop gelegen? En heb je ze nog ingepakt (geen foto dus wss niet )

Tnx

 

[Noah]

Heerlijk. Hoelang hebben de ribs erop gelegen? En heb je ze nog ingepakt (geen foto dus wss niet )

Tnx

Ik denk zo’n 2,5 uur in totaal. Ik heb de Easterwood-methode gebruikt dus zonder in te pakken op 150 graden laten garen