Goedemiddag BBQ vrienden,
Voor komend weekend staat er osobuco uit de do op de planning ik heb alleen een vraagje over het gebruik van de briketten onder en op deze.
Ik heb hier en op het internet diverse sites het een en ander gevonden over hoeveel en waar je briketten moet leggen.
Nu staat inzet recept dat de ossobuco in ieder geval 2 uur moet opstaan klopt het dat ik dan met mij 6ft petromax ik 11 briketten onder en 6 boven moet leggen?
Volgens; https://www.devuurmeester.nl/wat-handige-tabellen-voor-de-dutch-oven/
Of zouden jullie (ervaringsdeskundige) mij wat anders aanraden?
Alvast bedankt bas
Voor komend weekend staat er osobuco uit de do op de planning ik heb alleen een vraagje over het gebruik van de briketten onder en op deze.
Ik heb hier en op het internet diverse sites het een en ander gevonden over hoeveel en waar je briketten moet leggen.
Nu staat inzet recept dat de ossobuco in ieder geval 2 uur moet opstaan klopt het dat ik dan met mij 6ft petromax ik 11 briketten onder en 6 boven moet leggen?
Volgens; https://www.devuurmeester.nl/wat-handige-tabellen-voor-de-dutch-oven/
Of zouden jullie (ervaringsdeskundige) mij wat anders aanraden?
Alvast bedankt bas
