BasBQ
Beef en Steak

Double trouble burger

 
 
 

Lennart_Diegast

Stoker
Berichten
493
Hey allen,

Aangezien de foto wedstrijd deze maand om burgers draait, leek het mij leuk om een keer mee te doen. Dit is de eerste keer dat ik mee doe en burgers maken, vind ik erg tof!

Ik heb deze burger al eerder gemaakt en de mix tussen een dikke patty en een smashburger is mij toen erg goed bevallen.

Het begint natuurlijk bij het kruiden van het rundergehakt.

20240323_130915.jpg


Alle kruiden, ei, ui en paneermeel gemengd met onderstaand brouwsel als resultaat.

20240323_131843.jpg


Vervolgens het gehakt met het brouwsel gemengd en vervolgens afgewogen. De dikkere burger rond de 150 gram en de bal voor de smashburger 90 gram.

20240323_132440.jpg

20240323_133833.jpg


Vervolgens de joe aangestoken en speksteen mee op laten warmen.

20240323_150459.jpg


Eerst de broodjes en vervolgens de ui en spek bakken.

20240323_151231.jpg
20240323_151609.jpg


In de tussentijd ook de saus gemaakt met onderstaande ingrediënten.

20240323_152039.jpg

20240323_152250.jpg


Natuurlijk eerst de dikkere burger en vervolgens de smashburger.

20240323_152905.jpg

20240323_152909.jpg


Eindresultaat:

20240323_153319.jpg

20240323_153344.jpg

20240323_153404.jpg


Hij was echt heeeerlijk! Nu even bedenken welke foto ik ga kiezen voor de wedstrijd.

Fijn weekend nog allemaal! 🍻🍔
 
Laatst bewerkt:
Ik had nog wel een eigen stoel meegenomen om aan te mogen schuiven. Ziet er ontzettend goed uit!
 
Die laatste foto is het aller sappigst!
 
Wat ook sappig is is mijn mond na het zien van deze foto's ( kwijlkwijl) Lekker man looking burgerlicious!
 
lekker man! lust ik wel..... ook zonder stoel gaat die er wel in.

ik zou die laatste foto nemen voor de wedstrijd, die zit er vet uit !

Ik
 
Foto 3! Water loopt me in en uit de mond

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk
 
Bedankt voor de reacties. Het gaat foto 3 worden. 😁
 
Prachtige 🍔 !!! Ik zou voor die laatste foto gaan. Ziet er echt heerlijk uit.
 
Die ziet er heerlijk uit. Succes met je keuze.
 
Ik zou voor de laatste foto gaan! Misschien is dit vloeken in de kerk, maar dat lijkt toch net een foto zoals McDonald's deze ook zou maken?! Pure marketing genialiteit, maar dan zonder misleiding! :D
 
Dat is een mooie Burger creatie geworden Lennart 😋
 
Terug
Bovenaan Onderaan