Crumble taart

[Roblaar]

Goede avond,

Ik wil morgen een crumble taart maken, nu is mijn vraag in wat voor pan moet ik gebruiken op de bastard  L? Las dat er een skillet pan voor gebruikt wordt, een gietijzeren. Is het mogelijk om iets anders daarvoor te gebruiken?

Gr rob

 

[gaastra]

Een bakblik, taartvorm of ovenschaal voldoen ook allemaal prima, hoeft niet per se van gietijzer te zijn.

 

[Roblaar]

Ok, top dank je voor de info

 

[Bram]

En hoe is ie geworden?
Vandaag ook gemaakt. Lekker op het ei. Bolletje ijs er bij. Heerlijk.

 

[Roblaar]

Beetje Kate reactie, smaakt goed maar nog niet helemaal naar zin. Ik had een bak blik genomen en die voor de helft gevuld. Maar tot mijn verbazing was het suiker gekanaliseerd beetje verbrand. Komt dat door een te dunnen laag in bakblik, of geen skilletpanmetje gebruikt.
Ga het morgen eeer maken maar dan een dubbele portie zodat die wat dikker wordt.

 

[Frits]

Had je er wel een plate-setter of ander hitteschild onder?

Gebak en dergelijke moet echt indirect.

 

[Roblaar]

Ja zeker heb een bastard, dus platesetter en w op 200 Gr.