Cola BBQ saus

[camiel]

Zou je dit in grotere hoeveelheden kunnen maken en bewaren in de koelkast? Hoe lang zou het dan houdbaar zijn?

 

[Lin]

Hmmm lang houdbaar lukt hier meestal niet. . Maar volgens mij kan je deze saus wel een week of twee bewaren in de koelkast.

 

[Ceriel]

Zou je dit in grotere hoeveelheden kunnen maken en bewaren in de koelkast? Hoe lang zou het dan houdbaar zijn?

Ik heb potten uitgekookt en daarin de hete saus gedaan. Dan op kop gezet en af laten koelen. Doe dit altijd bij zelfgemaakte sauzen. Bij het openen hoor je weer de klik van de deksel.

Vandaag gaat de saus op de ribbels....

 

[Ati]

Misschien domme vraag, maar eet je hem warm of koud? Ik heb hem net gemaakt in vind hem warm al lekker, kom dus aan het twijfelen.

 

[Lin]

Kan allebei!

 

[Big-T]

Zou je dit in grotere hoeveelheden kunnen maken en bewaren in de koelkast? Hoe lang zou het dan houdbaar zijn?

Ik heb potten uitgekookt en daarin de hete saus gedaan. Dan op kop gezet en af laten koelen. Doe dit altijd bij zelfgemaakte sauzen. Bij het openen hoor je weer de klik van de deksel.

Vandaag gaat de saus op de ribbels....

doe je geen deksel erop voor je hem op de kop zet?

 

[ReneR]

Zou je dit in grotere hoeveelheden kunnen maken en bewaren in de koelkast? Hoe lang zou het dan houdbaar zijn?

Ik heb potten uitgekookt en daarin de hete saus gedaan. Dan op kop gezet en af laten koelen. Doe dit altijd bij zelfgemaakte sauzen. Bij het openen hoor je weer de klik van de deksel.

Vandaag gaat de saus op de ribbels....

doe je geen deksel erop voor je hem op de kop zet?

=)) =)) =))

 

[maroc]

Ik zou marco niet zijn als ik toch niet iets anders zou doen

Het recept omrekenen naar 5 dl ketchup
En ik heb extra toegevoegd 1 theelepel 5 kruidenpoeder en 2 eetlepels appelstroop.
Owja ook nog twee theelepels liquid smoke (ja ja, met pek en veren de stad uit die man  )

 

[ThrowonD]

Gebruik je hem als saus na het BBQen?

Of als een soort inrub saus?

 

[Dominique]

Owja ook nog twee theelepels liquid smoke (ja ja, met pek en veren de stad uit die man  )

Welnee, als jij het lekker vind moet je dat gewoon gebruiken. Dat is mijn mening, en die is ook niet belangrijk, maar ik geef hem. Gratis. Zo ben ik. Dhussss. =))

 

[Lin]

Gebruik je hem als saus na het BBQen?

Of als een soort inrub saus?

Kan ook weer allebei!! Heerlijk zo'n multifunctionele saus!!!

 

[maroc]

Gebruik je hem als saus na het BBQen?

Of als een soort inrub saus?

Ik gebruik hem tijdens het Q-en om de ribbels mee af te lakken bv

 

[Jackass123]

Met betrekking tot de houdbaarheid, azijn zit er al in, dus brengt de PH waarde naar beneden.
Vanuit mijn andere hobby, het telen van pepers en het maken van hete sausen, is dit een prima middel om sausen langer houdbaar te maken:

http://www.brouwmarkt.nl/sorben-conserveringsvloeistof-100-ml-p-5004900.html

wordt ook door o.a. bierbrouwers toegepast.

 

[Ati]

Gemaakt, warm gegeten en hij was super!!! Dank je wel voor het recept.

 

[ReneR]

Vandaag het resterende beetje Cola BBQ saus aangevuld met een scheut schenkstroop en daarmee de ribbels gemopt, heerlijk!

 

[MarBQ]

Gemaakt en goedgekeurd!!

 

[JohanD]

To do lijst -1; toplijst +1. Hij is heerlijk  dank voor het delen

 

[Jw]

Leuk! Gaan we maken....tooooodooooo

 

[uipko]

Waar zijn ze te koop, doe mij er maar twee 

 

[riona]

Is op geslagen.