Chili uit de DO

[Gerard777]

Ik wil een chili gaan maken in mijn DO. Op zich niks bijzonders, maar specifiek eentje die tegelijk met een ander gerecht kan (bijvoorbeeld 3-2-1 spareribs) . Graag een stap voor stap beschrijving,.dat is wel zo makkelijk  8)

 

[noskos]

Dit is de chili zoals ik hem maak, http://www.bbq-nl.com/2011/02/chili-con-carne.html , ik laat mijn gietijzeren pannetje, zonder deksel, gewoon in de BBQ staan, de voorbereidingen zou je op het gas kunnen doen, voor het aanfruiten e.d. heb je toch net even wat meer warmte nodig. En dan gewoon een paar uur in de smoker, komt het vast wel goed.

 

[Mike v R]

Noskos +1

Ik heb hem ook al eens gemaakt,is goed te doen.