- Berichten
- 338
Het thema van de foto wedstrijd van deze maand is better together, gekozen door PH met een F.
Wij hebben gekozen voor chicken & waffles. Dit zijn we al eens op een menukaart tegengekomen maar eigenlijk is het er nooit van gekomen om het te bestellen. Dit is een uitgelezen kans om deze combinatie eens zelf te maken!
We beginnen met het klaarzetten van de ingrediënten voor de wafels.
We mengen de droge en natte ingrediënten eerst apart van elkaar en voegen ze daarna samen
Tijd om de wafels te maken, helaas niet in het bezit van een wafelijzer voor op de bbq.
Ondertussen beginnen we met het paneren van de kippendijen. We gebruiken doritos paprika als paneer voor de kip
Tijdens het voorbereiden van de kip zijn de wafels klaar.
Alle stappen voor het paneren staan op een rij, eerst bloem daarna ei met peper en zout gevolgd door de verkruimelde Doritos
Alle kippen dijen gepaneerd nog even in de koelkast om ondertussen de Kamado aan te steken.
Alle kip indirect op ongeveer 200 graden tot de gewenste kerntemperatuur.
Na een klein half uurtje waren ze klaar, en is het tijd om het 'better together' te maken.
En dan hier het eindresultaat: Chicken waffle met agavesiroop.
Wij hebben gekozen voor chicken & waffles. Dit zijn we al eens op een menukaart tegengekomen maar eigenlijk is het er nooit van gekomen om het te bestellen. Dit is een uitgelezen kans om deze combinatie eens zelf te maken!
We beginnen met het klaarzetten van de ingrediënten voor de wafels.
We mengen de droge en natte ingrediënten eerst apart van elkaar en voegen ze daarna samen
Tijd om de wafels te maken, helaas niet in het bezit van een wafelijzer voor op de bbq.
Ondertussen beginnen we met het paneren van de kippendijen. We gebruiken doritos paprika als paneer voor de kip
Tijdens het voorbereiden van de kip zijn de wafels klaar.
Alle stappen voor het paneren staan op een rij, eerst bloem daarna ei met peper en zout gevolgd door de verkruimelde Doritos
Alle kippen dijen gepaneerd nog even in de koelkast om ondertussen de Kamado aan te steken.
Alle kip indirect op ongeveer 200 graden tot de gewenste kerntemperatuur.
Na een klein half uurtje waren ze klaar, en is het tijd om het 'better together' te maken.
En dan hier het eindresultaat: Chicken waffle met agavesiroop.
Laatst bewerkt:
.
