smeinkie zei:
Lin zei:
sejacru zei:
Heb je een receptje hiervan?
ziet er goed uit
+1
+2
+3Na een paar keer pulled pork gemaakt te hebben kwam ik het recept tegen voor pulled chicken uit de dutch oven. Daar vandaag dus maar eens mee bezig geweest.
Allereerst de ingredienten:
500 gr Kipfilet
250 ml kippen bouillon
350 ml BBQ saus
2 tl zout
2 tl zwarte peper
2 tl paprika poeder
4 tenen knoflook (fijn gesneden)
1 ui, grof gesneden.
1-2 tl hot saus
scheutje olie
Steek 20 briketten aan in de starter en wacht tot ze goed heet zijn.
Leg 8 briketten onder de dutch oven en doe een scheutje olie in de pan. Voeg de ui en knoflook toe en doe het deksel er op. Bak uit en knoflook ca. 5 minuten tot ze glazig zijn.
Leg vervolgens de kipfilet op de ui/knoflook en voeg de rest van de ingredienten toe. Doe de deksel weer op de pan en leg de resterende briketten op de deksel.
Laat het geheel een half uurtje pruttelen en draai dan de kipfilet een keer om.
Laat vervolgens nog een half uurtje pruttelen.
Haal het deksel van de pan en leg de briketten van het deksel ook onder de pan. Haal de kipfilet uit de pan en trek deze met twee vorken uit elkaar zodat je mooie reepjes krijgt. Ondertussen kan de saus een beetje inkoken zodat deze wat dikker wordt.
Als je alle kipfilet hebt losgetrokken voeg je deze weer toe aan de saus en haalt de pan van de briketten af. Laat nog ca 10 minuten staan zodat de smaak er goed in kan trekken.
Lekker op een broodje met augurk en zuurkool.
Eet smakelijk
alles klaar gezet kippenbouillon, bbq saus, gesnipperd ui, gesneden knoflook, bakje met peper, zout en paprikapoeder en kipfilet.
kooltjes warm maken en do klaar gezet.
uitjes gefruit en de kipfiletjes erin.
lekker pruttelen en dan de kipfilet uit elkaar trekken en weer toevoegen.
eet smakelijk. 
)
