- Berichten
- 254
Ik heb het recept (linkje onderaan) al eerder gemaakt maar was zeker voor herhaling vatbaar.
Soms zijn de verslagjes die je hier plaatst ook heel handig voor inspiratie
Gewoon ff scrollen en wat lekker dingen uitzoeken.
Het snijwerk en de marinade/dressing in de keuken gedaan en met de rest mijn nieuwe hokje ingewijd.
De dressing was een mengsel van ansjovis, knoflook, olie, limoen, zout en peper.
En nou dient gemak de mens; ik had nog een tubetje ansjovispasta en gegrilde knoflookpasta liggen.
Dat maakte de dressing echt een eitje.
Kipfilet in een ziplockbag met de marinade een paar uurtjes in de koelkast.
Buiten de Q voorbereid op half indirect, half direct en dan tot ongeveer 180 graden.
Eerst de broodjes grillen (zat de basis van de marinade op, knoflook/ansjovis/olie/zout/peper.)
Daarna de kip wat voorgaren op het indirecte deel en op het andere deel wat spek dat ik nog vond en wat er natuurlijk lekker bij is.
De slakropjes even grillen en de kipfilet boven het hete deel afgrillen.
Manlief was zo lief om binnen even wat eitjes te koken en toen konden we aanvallen.
bbq-helden.nl
Soms zijn de verslagjes die je hier plaatst ook heel handig voor inspiratie
Gewoon ff scrollen en wat lekker dingen uitzoeken.
Het snijwerk en de marinade/dressing in de keuken gedaan en met de rest mijn nieuwe hokje ingewijd.
De dressing was een mengsel van ansjovis, knoflook, olie, limoen, zout en peper.
En nou dient gemak de mens; ik had nog een tubetje ansjovispasta en gegrilde knoflookpasta liggen.
Dat maakte de dressing echt een eitje.
Kipfilet in een ziplockbag met de marinade een paar uurtjes in de koelkast.
Buiten de Q voorbereid op half indirect, half direct en dan tot ongeveer 180 graden.
Eerst de broodjes grillen (zat de basis van de marinade op, knoflook/ansjovis/olie/zout/peper.)
Daarna de kip wat voorgaren op het indirecte deel en op het andere deel wat spek dat ik nog vond en wat er natuurlijk lekker bij is.
De slakropjes even grillen en de kipfilet boven het hete deel afgrillen.
Manlief was zo lief om binnen even wat eitjes te koken en toen konden we aanvallen.
Gegrilde Caesar salad met kip – BBQ-helden
Caesar salad is zo lekker als je bij de bereiding de barbecue gebruikt. Gegrilde Romeinse sla en kip maken deze klassieker echt af.
bbq-helden.nl
)
