- Berichten
- 455
In een boek 500 hamburgers dat ik vorig jaar uitgezocht heb in mijn kerstpakket (dit jaar een over cocktails) dacht ik daar moet ik maar eens iets uit maken. Maar eigenlijk geen zin in een kippenburger.
Dus ik heb de burger vervangen door kippendij.
Ook heb ik de buffalosaus vervangen door een pittige ketchup saus. Ivm het mislukken van de eerste saus.
Ondanks dat blauwekaasmayo nu niet echt erg lekker klinkt, was het erg lekker icm de pittige ketchup.
Een simpele kruidenmix. Zout peper ui knoflook en paprika.
Gerookt met appelrookhout en tot 75 graden. Heerlijk mals.
En het broodje opgemaakt.
Was erg lekker, en wat mij betreft voor herhaling vatbaar.
Dus ik heb de burger vervangen door kippendij.
Ook heb ik de buffalosaus vervangen door een pittige ketchup saus. Ivm het mislukken van de eerste saus.
Ondanks dat blauwekaasmayo nu niet echt erg lekker klinkt, was het erg lekker icm de pittige ketchup.
Een simpele kruidenmix. Zout peper ui knoflook en paprika.
Gerookt met appelrookhout en tot 75 graden. Heerlijk mals.
En het broodje opgemaakt.
Was erg lekker, en wat mij betreft voor herhaling vatbaar.
