Broodje bakken in de DO

[janvdbrink]

Ik zit te kijken voor de qvist Wolf 9qt maar die is al een tijdje niet leverbaar.
Iemand een idee voor een goede gelijkwaardige vervanger?
Ik wil de DO nl ook in de Weber MT GBS gebruiken.

Ik heb een petromax, bevalt prima. Er zit niet zoveel verschil tussen de verschillende merken (althans volgens een onderzoekje dat ik las in een exemplaar van fire&food). Paar dingetjes wat je op kunt letten: deksel te gebruiken als pan, mogelijkheid voor thermometer doorvoer, sluit de deksel naadloos op de pan (kun je even testen met een strookje papier). Succes met de aanschaf!

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

 

[Marcel1973]

@janvdbrink en past zo?n petromax ook in het gbs systeem, dat je weet?

 

[janvdbrink]

@janvdbrink en past zo?n petromax ook in het gbs systeem, dat je weet?

Geen idee, ik zou even naar een leverancier rijden (of bellen) om dit te testen.

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

 

[Jet]

WOW dat is een mooi brood geworden =P~ mijn complimenten........................Do check heb ik, ingredi?nten zijn te koop en briketten pik ik wel bij de overbuurman moet dit toch ook eens proberen 

 

[janvdbrink]

Met dit zonnige weer heb je die desemstarter in no-time op gang gebracht.  Levine heeft daar een goeie beschrijving voor: https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2012/04/hoe-maak-je-zuurdesem.html

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

 

[noskos]

Heb bij Levine de desemworkshop gedaan. Was erg leuk!