Ge?nspireerd ( 
) door een tv programma dat ik gisteren toevallig zag....
Nou ja, ik besefte dat ik nog nooit zelfgemaakte hamburger had gemaakt en (dus) ook nog nooit hamburgerbroodjes.
Nou wilde ik toch al een volkorenbrood maken vandaag, dus dat kwam goed uit.
Eerst lekker naar de markt geweest en naar een heel goede slager daar om mooie spullen in huis te halen.
Van de voorbereiding niet zoveel foto's, maar hier ligt het deeg na het rijzen (volkorenbrood en brioche broodjes, die broodjes waren dus de eerste keer).
Brood ligt er lekker op:
Daarna de broodjes:
En afgebakken:
Brood was goed gelukt, zag er goed uit en smaakte heerlijk (zo bleek tijdens eten).
Tussendoor even wat sla grillen:
En toen de hamburgers er op.....tja...dat was wel speciaal vlees, had een klein pond onglet door de vleesmolen (kenwood, groffe blad) gehaald....
Vlees moest dus nog redelijk rood zijn, gelukkig is dat gelukt ( geen goeie foto van helaas).
Was het allemaal lekker?
Jawel
Was ook weer leuk om te doen. Had mijn vleesmolen al een tijd niet gebruikt en die broodjes had ik nog nooit gedaan.
Kortom, wat hebben we toch een leuke (en lekkere) hobby!
) door een tv programma dat ik gisteren toevallig zag....Nou ja, ik besefte dat ik nog nooit zelfgemaakte hamburger had gemaakt en (dus) ook nog nooit hamburgerbroodjes.
Nou wilde ik toch al een volkorenbrood maken vandaag, dus dat kwam goed uit.
Eerst lekker naar de markt geweest en naar een heel goede slager daar om mooie spullen in huis te halen.
Van de voorbereiding niet zoveel foto's, maar hier ligt het deeg na het rijzen (volkorenbrood en brioche broodjes, die broodjes waren dus de eerste keer).
Brood ligt er lekker op:
Daarna de broodjes:
En afgebakken:
Brood was goed gelukt, zag er goed uit en smaakte heerlijk (zo bleek tijdens eten).
Tussendoor even wat sla grillen:
En toen de hamburgers er op.....tja...dat was wel speciaal vlees, had een klein pond onglet door de vleesmolen (kenwood, groffe blad) gehaald....
Vlees moest dus nog redelijk rood zijn, gelukkig is dat gelukt ( geen goeie foto van helaas).
Was het allemaal lekker?
Jawel
Was ook weer leuk om te doen. Had mijn vleesmolen al een tijd niet gebruikt en die broodjes had ik nog nooit gedaan.
Kortom, wat hebben we toch een leuke (en lekkere) hobby!
