Brisket TIME

[The Name is Neo]

Zo ik ga me er aan wagen brisket.
Ik ga hem bereiden op de methode van malcolm reed..
Dat betekent niet trimmen niet injecteren gewoon Fat up. Pre rub flavor rub en after rub. 4,5 uur op 121 graden op pecan en cherry. Daarna wrappen tot 92 graden 1,5 uur slapen en dan bikken!!

De foto's
3,5 kg brisket biatch

Rubalicious

In de rub

Morgen meer!

 

[Jacksoncreil]

Ik ben benieuwd!! Keep us updated

 

[santino]

Ik ben benieuwd, succes!

 

[Riestad]

Ik ga dit even volgen

 

[Ceriel]

Succes morgen! Ook ik ben benieuwd naar het resultaat

 

[structor]

Succes, ik ga volgen!

 

[BaliBiker]

Ben benieuwd!

 

[Bidle]

Leuk, ik volg!

 

[Mike v R]

Succes.

 

[Leo]

altijd spannend succes er mee 

 

[The Name is Neo]

We zijn begonne

 

[The Name is Neo]

 

[The Name is Neo]

En in de folie!! Wat is hij mooi

De vrouw is hier baas in!!

 

[The Name is Neo]

Dome 122 meat 67

 

[Frits]

Krijg gelijk trek

Brisket ziet er mooi uit, zat er aan beide zijden vet?

 

[boretticarbone]

ziet er lekker zeg hoe smaakte het

 

[The Name is Neo]

Nope een kant die ligt boven hoezo?

 

[The Name is Neo]

Hij lijkt perfect te zijn op 93 graden!

Burnt ends maken

Mu nog uur rusten

 

[Mike v R]

Ziet er al goed uit.

 

[mobilsmoker]

Staat hoog op de to -do lijst :-[ smakelijk