Brisket...first time.

[Jw]

Leuk verslag! Werk ook in de horeca enne ontbijt koks en ik is ook geen match

 

[Hendrik Willem]

Gefeliciteerd met je koetje ziet er goed uit.

 

[Mac]

Hij ziet er goed uit hoor 
Nu is Brisket wel ??n van de lastigste stukken vlees om deze goed mals, en niet te droog te krijgen. (ook die van mij was niet perfect)
Hoe denk je deze nog malser te krijgen ?

p.s.
Nog bedankt voor het gebruiken/ vermelden van het recept 

Mac

 

[Op Suyt]

@Mac, super veel smaak in dat recept, jij bedankt voor het delen.
ik heb het gevoel dat ik met iets meer spelen met de temperatuur nog wat winst kan boeken.
we zullen zien of ik gelijk heb, als het lukt zal ik het hier zeker melden.