BLT-sandwich met kip

[LuukQ]

Met het warme weer de BBQ maar eens in de ochtend aangestoken in plaats van de middag. Het doel was een BLT-sandwich met kip.

Eerst onze verenloze vriend samen met een tomaatje gerookt en daarna gegrild terwijl er wat plakjes spek gebakken werden. Een plakje spek verkruimeld en door de mayonaise gemixt. Ten slotte wat brood geroosterd en het geheel op een plankje geserveerd.

Het resultaat smaakte pluimwaardig!

 

[baconstrips]

Dat ziet er heerlijk uit!

 

[A3N]

Lekker zeg! Ik maak wel eens mayonaise met baconsmaak. Doe ik het spek uitbakken, vet bewaren. Gebruik ik om de mayonaise te maken. Als je hem echt strak wil zonder puntjes erin kan je het vet zelfs door een koffiefilter doen. Beetje gerookte paprikapoeder erdoor en je hebt een baconaise .

 

[Frits]

Zo’n broodje lust ik ook.

Maar een BLT is bacon, lettuce and tomato.

Met kip wordt het een Club sandwich; chicken, lettuce under bacon. Als ik me niet vergis.