smokert
Stoker
- Berichten
- 496
Ik lees dat met bereiding van vlees en vis het aan te raden is om een druipbak te plaatsen tussen het rek en kolen, dan druipt het vet niet bij de kolen wat kans op vlammen kan geven. Uiteraard zijn er voldoende oplossingen voor de grotere varianten, maar is het ook aan te raden voor een mini? Want ik denk dat je deze anders afsluit van de zuurstof toevoer en het zal waarschijnlijk invloed hebben op de temperatuur van de barbecue zelf. Heeft iemand hier een mooie oplossing voor, of is het niet nodig?