Belgische WSM-noobie

[FilipR55555]

Hoi,

Ik ben Filip uit Belgi?. Heb 0,0 ervaring met BBQ'en of grillen, maar was op zoek naar een nieuwe hobby, dus heb ik me een Weber Smokey Mountain 14.5 aangeschaft (ga mijn kookkunsten eerst een jaar op mezelf en mijn vriendin uittesten alvorens ik besluit om een 18.5 of 22.5 aan te schaffen).

Ik ben voornamelijk op zoek naar recepten en tips die maakbaar en bruikbaar zijn in de Lage Landen.

 

[Ridevi71]

Hoi Filip. Welkom.
Check het board "low & slow" voor je WSM om te beginnen en je wilt nooit meer een andere hobby 

 

[structor]

Welkom Flip je ziet hier precies goed. De mooie recepten voor je WSM om mee te beginnen zijn bijvoorbeeld:
http://www.bbq-nl.com/2010/03/3-2-1-methode-spareribs.html
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/varken/wedstrijd-pulled-pork/

 

[Frits]

Flip, welkom bij de club!

Op de site van noskos, www.bbq-nl.com, staan ook allerlei tips voor het gebruik van de WSM!

 

[Achieltje]

Welkom, collega Belg,

begin alvast te sparen, want gegarandeerd komt er een grotere wsm aan binnenkort... We all know how it goes...

 

[noskos]

Van harte welkom bij het Genootschap!

 

[j1nx]

Welkom filip

 

[Mike v R]

Welkom.

 

[Ceriel]

Welkom hier Filip!