Jim
Tondelzoeker
- Berichten
- 18
Afgelopen weekend mijn eerste beercan chicken gemaakt op de weber met de slow n sear. Gegaard op ongeveer 200 graden voor 90 minuten.
Goed gelukt, volgende keer toch iets minder lang garen, het vlees was niet zo mals meer.
In het bakje in de kip heb ik bier gedaan.
Heb de interne temp niet gebruikt, anders kon de bbq niet dicht, wellicht er horizontaal indrukken volgende keer.
Goed gelukt, volgende keer toch iets minder lang garen, het vlees was niet zo mals meer.
In het bakje in de kip heb ik bier gedaan.
Heb de interne temp niet gebruikt, anders kon de bbq niet dicht, wellicht er horizontaal indrukken volgende keer.