BBQ workshop

[Paola]

Gisteravond had ik een diner van de kamado workshop in BBQ Valley in Venlo gedaan. We maakten een 5-gang menu, allemaal van de kamado. Het was een heel gezellige avond en heerlijk gegeten.

Het menu was:

Tonijn tataki
Steak tartaar koud gerookt
Glazed eendenborst
Gepekelde kabeljauw op de brik
Gegrilde perzik met lavacake en abrikoze bbq saus

En sucade lapjes als tussendoortjes

Geslaagde avond!

Fijn weekend

 

[Frits]

Heerlijke workshop zo te zien.

 

[Veluwse Bob]

Ziet er goed uit zeg!

Mooi spul
Ik vind die ronde plancha met in het midden een reggulator leuk bedacht, ken die denk ik nog niet

Steak tartaar koud gerookt.. nog nooit gemaakt maar lijkt mij heeerlijk

 

[Paola]

Heerlijke workshop zo te zien.

Het was een geweldige en leerzaam avond

 

[Paola]

Ziet er goed uit zeg!

Mooi spul
Ik vind die ronde plancha met in het midden een reggulator leuk bedacht, ken die denk ik nog niet

Steak tartaar koud gerookt.. nog nooit gemaakt maar lijkt mij heeerlijk

Leuk hè, dat ronde plancha is een accessoire van de monolith. Ik heb met een monolith gewerkt, de tartaar was goddelijk

 

[Veluwse Bob]

Leuk hè, dat ronde plancha is een accessoire van de monolith. Ik heb met een monolith gewerkt, de tartaar was goddelijk

Ik heb dan wel geen monolith maar ben wel heel gecharmeerd van het merk.
Ik blijf hem dan ook benoemen als mensen kamado advies zoeken

Nog een receptje aangehoude voor de tartaar? zodat je hem kan namaken thuis & misschien delen ?

 

[Paola]

Ik heb dan wel geen monolith maar ben wel heel gecharmeerd van het merk.
Ik blijf hem dan ook benoemen als mensen kamado advies zoeken

Nog een receptje aangehoude voor de tartaar? zodat je hem kan namaken thuis & misschien delen ?

Monolith is een heel fijne kamado maar ik hou van mijn BGE. Tartar is gewoon vlees (kogelbief, kalfsvlees, rundschouder) en in heel klein blokjes gesneden (gehakt) met fijn gesneden sjalottjes, kappertjes, worcestershiresaus, Tabasco, augurkjes, mosterd, zout en pepper. Met een eidooi erop, die rook je met een koude rook spiral met rookmot 30 minuten op een kamado die uit is. Die heb ik afgemaakt met toastjes gelakt in kruidenboter, gehakte hazelnoot en een paar drupplels van THE SAUCE.

 

[baconstrips]

Ik heb dan wel geen monolith maar ben wel heel gecharmeerd van het merk.
Ik blijf hem dan ook benoemen als mensen kamado advies zoeken

Nog een receptje aangehoude voor de tartaar? zodat je hem kan namaken thuis & misschien delen ?

Ik vind de monolith ook prachtig, maar bijna net zo duur als BGE. Om die reden dus toch groen gekozen.

Paola, wat heb je heerlijk gebbqd!

 

[Paola]

Ik vind de monolith ook prachtig, maar bijna net zo duur als BGE. Om die reden dus toch groen gekozen.

Paola, wat heb je heerlijk gebbqd!

Het was echt tof! Vooral leerzaam

 

[Edwin84]

Ik vind de monolith ook prachtig, maar bijna net zo duur als BGE. Om die reden dus toch groen gekozen.

Paola, wat heb je heerlijk gebbqd!

Nou net zo duur: uitgaande van een large model 44/46 cm rooster is het verschil tussen het instapmodel van beiden toch nog bijna 1.300 euro. En dan is de Monoloth inclusief smart grid systeem met hitteschild en andere accessoires.

Ik vergelijk de Monoloth One.55 met onderstel met zijgevels met de BGE met onderstel en zij tafels.

 

[baconstrips]

Nou net zo duur: uitgaande van een large model 44/46 cm rooster is het verschil tussen het instapmodel van beiden toch nog bijna 1.300 euro. En dan is de Monoloth inclusief smart grid systeem met hitteschild en andere accessoires.

Ik vergelijk de Monoloth One.55 met onderstel met zijgevels met de BGE met onderstel en zij tafels.

Ik kan er naast zitten hoor. Ik dacht dat de monolith ook premium geprijsd was.

Maar ik ga niet meer overstappen.

 

[Beun]

Dat is een lekkere workshop. Mooie gerechten gemaakt.

 

[Paola]

Dat is een lekkere workshop. Mooie gerechten gemaakt.

Dankjewel! Alles was zo lekker! En zo gezellig

 

[Peter64]

Mooie gerechten.
Ik was van plan om vanmiddag daar eens binnen te lopen.

 

[Veluwse Bob]

Mooie gerechten.
Ik was van plan om vanmiddag daar eens binnen te lopen.

snap ik na het zien van al dat lekkers

 

[Paola]

Mooie gerechten.
Ik was van plan om vanmiddag daar eens binnen te lopen.

Ik vind ze een geweldige winkel!

 

[Paola]

Dat is een lekkere workshop. Mooie gerechten gemaakt.

Was echt leuk on te doen!