BasBQ
Beef en Steak

BBQ met salade buffet voor 25 man

 
 

koef

Kooltjesharker
Berichten
127
Gisteren was mijn vader jarig. Hij vroeg of ik samen met mijn broertje een BBQ wilde organiseren. Het moest in ieder geval geen standaard Bbq worden. Dat hebben we gedaan!

Naast de bbq hebben we een salade buffet met vooral veel fruit gemaakt. Meeste idee?n gejat van internet, maar beter goed gejat dan slecht verzonnen hahahaha

Voor de eerste ronde hebben we bordjes opgemaakt (25stuks) en was Grieks het thema.

Voor de tweede ronde was zuid Amerikaans het thema en hadden we picahna met Argentijnse kipsate.
Vooral de picahna's waren spectaculair met de hoge vlammen. Een hoop ohhh en ahhh geroep van het publiek  :D

Hier een foto impressie.

IMG-20140830-WA0004_zpsaivassc7.jpeg


20140830_144549_zps30odpvfk.jpg


IMG-20140830-WA0006_zpsi8jgfmei.jpeg


IMG-20140830-WA0008_zpsvcu8snjf.jpeg


IMG-20140830-WA0010_zpsidf2mxut.jpeg


20140830_144953_zpsrci3yznw.jpg


20140830_152413_zpsfjmrkgs7.jpg


20140830_145012_zpsagl67y6a.jpg


20140830_155053_zpsw11xerrf.jpg


20140830_173728_zpshjdph8ss.jpg


20140830_170548_zpsfopxion9.jpg


20140830_173800_zpstxsha7pd.jpg


20140830_181736_zpsdka1ke1u.jpg


20140830_182030_zpsbtzpfvh6.jpg


20140830_182044_zpsr5pp8ecn.jpg


IMG-20140830-WA0016_zpszwi8dhkk.jpg


IMG-20140830-WA0026_zps88losjok.jpg


IMG-20140830-WA0022_zpsr9swaoth.jpg


IMG-20140830-WA0021_zpsbxnpnpyh.jpg


Het was een geslaagd feestje!
 
Jeetje wie is er bij jullie zo creatief met meloen?! Knap zeg!
Ziet er goed uit man, hoop dat als mijn zoons oud genoeg zijn om de Q te hanteren ook zoiets doen.
 
Wat een werk zeg, maar het resultaat mag er dan ook zijn!!!

Mocht ik ooit mijn verjaardag vieren, dan weet ik wie ik moet benaderen. ;)
 
prachtige reportage, dat snijwerk is ook een kunst op zich, mooi hoor
 
structor zei:
Die meloenen is dat ook thuisvlijt?

Die meloenen snijden heb ik al vaker gedaan. Op you tube kun je veel inspiratie opdoen. Het is niet eens zo heel moeilijk, wel veel werk.
 
Thanks
 
Heel mooi gedaan allemaal! Zowel het fruit als het vlees ziet er geweldig uit. Gtote klasse!
 
Dat ziet er schitterend uit Koef! Mooie presentatie.
 
Applaus!!! Meesterwerkjes.
 
Respect!!!!!!!!! =D> =D> =D>
 
Ziet er heel mooi uit Koef, die picanha erg mooi gegaard, wat was uiteindelijk je kerntemp?
 
Ewald zei:
Ziet er heel mooi uit Koef, die picanha erg mooi gegaard, wat was uiteindelijk je kerntemp?

54 graden.
 
Hele diepe buiging, wat een schitterende opmaak.
Ook van hieruit de oohhh en aaahhhh's
 
Wow
 
Petje af voor het snijwerk van de meloenen, ik heb zelf redelijk veel koude buffeten gemaakt maar zo'n snijwerk lukte me toch niet.
Wel vaker geprobeerd maar zonder succes,

Nogmaals petje af voor zo'n vakwerk.

 
Paps zal wel trots geweest zijn op zijn jongens, en dat is nog terecht ook!!!
 
Terug
Bovenaan Onderaan