Ik zit op het moment dus voor het werk in Rusland en het weer is hier geweldig mooi. Nou wordt er hier ook gebarbecued alleen heet het dan "shaslick". Vergeet die lullige kant en klare stokjes van de slager maar, dit zijn lange metalen pennen met grote hompen vlees er aangeregen.
Ik heb met de crappy fooncamera wat foto's gemaakt, met alvast excuses voor de slecht kwaliteit.
Je besteld gewoon (als je tenminste Russisch spreekt
) het soort vlees je wilt hebben en hoeveel gram je ongeveer wilt. Als het vlees klaar is wordt het netjes afgewogen op een grote slagersweegschaal. De keuze bestond uit varken met of zonder bot, kippenvleugels, vis, verschillende soorten kebab en lam met of zonder bot. Verder kon je ook nog grote gegrilde champignons en gegrilde tomaten bij bestellen. Als je wat te drinken wilt hebben moet je naar de buurman, die heeft de bar 8).
Geen hightech smokers in Rusland.
Wel verschillende zones.
Zo zit je dan te eten, heerlijk lowtech en met een biertje erbij.
Het eten wordt opgediend op plastic wegwerp schaaltjes, en je krijgt plastic bordjes en bestek.
Ik had 300 gr. varken(zonder bot) besteld maar aan de berg vlees te zien was het wel wat meer. Verder hadden we vis en lam met bot een stukje kebab om te proberen en champignons.
Het viel me op dat het vlees malser en sappiger was dat ik me had voorgesteld, en de smaak was prima.
Zowaar eens een keertje lekker gegeten in Rusland en dat voor ongeveer 12 euro incl bier.
Ik heb met de crappy fooncamera wat foto's gemaakt, met alvast excuses voor de slecht kwaliteit.
Je besteld gewoon (als je tenminste Russisch spreekt
) het soort vlees je wilt hebben en hoeveel gram je ongeveer wilt. Als het vlees klaar is wordt het netjes afgewogen op een grote slagersweegschaal. De keuze bestond uit varken met of zonder bot, kippenvleugels, vis, verschillende soorten kebab en lam met of zonder bot. Verder kon je ook nog grote gegrilde champignons en gegrilde tomaten bij bestellen. Als je wat te drinken wilt hebben moet je naar de buurman, die heeft de bar 8).Geen hightech smokers in Rusland.
Wel verschillende zones.
Zo zit je dan te eten, heerlijk lowtech en met een biertje erbij.
Het eten wordt opgediend op plastic wegwerp schaaltjes, en je krijgt plastic bordjes en bestek.
Ik had 300 gr. varken(zonder bot) besteld maar aan de berg vlees te zien was het wel wat meer
. Verder hadden we vis en lam met bot een stukje kebab om te proberen en champignons.Het viel me op dat het vlees malser en sappiger was dat ik me had voorgesteld, en de smaak was prima.
Zowaar eens een keertje lekker gegeten in Rusland en dat voor ongeveer 12 euro incl bier.
