Bavette x 2

[Mike v R]

Ik kwam bij de Makro een Bavette tegen in de aanbieding.
Deze stond nog op mijn To Do lijst,dus deze mee genomen.
De Bavette was 1.8kg.

Ik heb de bavette schoon gemaakt,en er kwam +- 400ons van af.

Ik heb de Bavette verdeeld in 2 stukken.
Het eerste stuk ga ik bereiden met peper en zout,en het tweede stuk gaat in een marinade voor 4 uurtjes.
Voor de marinade heb ik gebruikt.

1/3cup olijfolie.
1/3cup sojasaus.
1/4cup honing.
1/2 thl. zwartepeper. (gemalen)
2 etl. rodewijnazijn.
2 teentjes knoflook. (geperst)

De BBQ heet opgestookt.

En ze 4 minuten aan iedere kant gegrild.
10 minuten laten rusten.

Hoe smaakten het.

HET WAS HEERLIJK.
Ik had ergens gelezen dat het kauw vlees zou zijn,nou het was boter zacht.

Zou ik het nog eens kopen,echt wel.

 

[theun2969]

Als er weinig tot geen vocht in het vlees zit ( dus gerijpt vlees ) is dit zeker geen kauw vlees.  mooie korst en mooi ros? van binnen, erg mooi gedaan. Ik zou er zo in happen!!!

 

[noskos]

Ziet er heerlijk uit hoor, doe maar een bordje!

 

[riona]

Dat ziet er goed uit,wil ik ook wel maken.

 

[Leo]

daar had je mij ook wel voor uit mogen nodigen mike, ziet er geweldig lekker uit

 

[Dominique]

Ok, dat ziet er fijn uit!

 

[Nosmo]

Dat ziet er helemaal niet vies uit!

Welke versie had je voorkeur?

 

[Boldeagle]

Ziet er goed uit !

 

[Mike v R]

Dat ziet er helemaal niet vies uit!

Welke versie had je voorkeur?

Ze waren alle 2 heerlijk,heb niet echt een voorkeur.
Maar wil je het makkelijk houden is peper en zout genoeg.

 

[Frits]

Je hebt mij overtuigd! Komt met stip binnen op de to-do-lijst