Bakplaat ook welkom ;-)

[Ambidexterity]

Mijn naam is Leo en sinds deze week heb ik een horeca bakplaat 70cm breed voor in onze buitenkeuken.
Daarnaast heb ik wel een mini kamado die het leuk doet, 1,5kg ossenhaas gaat er perfect op.
Mijn vrouw hebt gezegd als ik lief ben dat ik met mijn verjaardag een Large kamado (Guru bij Hornbach)
Hoewel het erg moeilijk is moet ik even een paar weekjes volhouden ;-)

 

[Frits]

Leo, welkom op het Genootschap.

 

[Smokey p]

Welkom

 

[mrooding]

Welkom Leo. Ik zou morgen een bosje bloemen voor haar halen

 

[Ridevi71]

Welkom hier

 

[bastard leusden]

welkom en veel plezier

 

[Rogier]

Welkom hier! Even volhouden, mooi vooruitzicht

 

[Wilco-G]

Welkom en veel leesplezier hier Leo, als je slim bent maak je een paar keer per week haar lievelingskostje op de bbq werkt geheid met versnellen van het proces

 

[picosuma]

Welkom hier op het mooie forum Leo

 

[Grimlord]

Welkom Leo.
Hier valt vaak veel inspiratie te halen, hoe vrouwlief kan overtuigd worden van een volgende aankoop.
Er zitten hier op dat gebied enkele specialisten
Alvast gefeilicteerd met je verjaardag en je kamado.

 

[@rno]

Welkom bij het genootschap

ga een lekker stuk vlees maken wat te groot is voor deze Q en zeg dan dat je het helaas niet kan bereiden omdat de Q te klein is en het maar op de plaat moet doen

 

[Ambidexterity]

Nou, ze heeft al gezien, geroken, geproefd dat een 1,5kg ossenhaas perfect gaat op de kleine kamado.
Bijna perfect, na ±2 uurtjes langzaam naar 64graden kern temperatuur, is de onderkant net iets te droog omdat de kamado net iets te klein is en de warmtebron net te dichtbij zit.
Aangezien ze in de hemel was zo lekker het is, was het niet moeilijk haar over te halen naar een grotere versie.
Ander voordeel, mijn vrouw komt uit Tsjechië, die houden van vlees, die zeggen nog niet arm konijntje

Gisteren spaghetti gemaakt op de plaat, nou ja, de slierten eerst gekookt natuurlijk.
Flink wat groenten op de plaat gebakken, gehakt mooi los geruld, wat kruiden erbij, de gekookte spaghetti erbij en alles lekker doorbakken.
Was hemels leker.

 

[Peter64]

Leo, welkom