Beef en Steak

Angus maminha Uruguay

dick1011

Tondelzoeker
Berichten
3
Ik wil met Pinksteren bovengenoemd stuk vlees gaan bereiden. Heeft iemand daar nog tips voor? Ik zie verschillende kern temperaturen staan. Waar zit dit verschil in eigenlijk? En is er een richt tijd voor hoelang deze op de bbq mag?
 
Tri tip, lekker stuk vlees kan als steak maar ook L&S als brisket. Ze noemen het ook wel "Poor man's brisket" al moet je tegenwoordig bijna een rich man zijn om vlees te kopen.
Wij vinden hem als steak geweldig.
L&S nog nooit gedaan
 
Terug
Bovenaan Onderaan