BasBQ
Beef en Steak

Amerikaanse Sukade

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
Na de tip van Dennis kon ik niet achterblijven.... Ik moest ook Amerikaanse sukade proberen.

Ze hadden er nog eentje bij de Sligro

foto.JPG


Het was een stuk van twee kilo die ik zelf heb ontdaan van de zenen en de vetlaag. Ik bleef over met een kilo zeer mooi vlees.
De volgende keer vraag ik het wel aan de slager om het te doen, dan hou je vast meer over ;).

IMG_2448.JPG


het recept van Dennis gevolgd, dus marineren in Cola en Ketjap en daarna bestrooien met Big Bob Gibson.

IMG_2452.JPG


Ik heb hem twee keer 3 minuten op de grill gedaan en toen 6 minuten indirect.

IMG_2456.JPG


10 minuten laten rusten en toen heerlijk opgegeten.

IMG_2459.JPG


Heerlijk mals, vol van smaak een echt blijverdje :D

Bedankt voor het kijken.
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
ziet er ook heerlijk uit Frits.
Is zeker een mooi stuk vlees wat navolging verdiend
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.424
Het was echt fantastisch, we hebben het er nu nog over :)
 

Poetsertje

Pitmaster
 
 
 
Berichten
502
lekker hoor, ik had het zondag ook nog.

Ik blijf liefhebber van puur met enkel grof zout.
Dat splitsen moet je oefenen.
Ik snijd alle restjes die afvallen schoon en maak er gehakt van. Ook zalig.
Zo hoef je niets weg te gooien.
Meestal red ik 2x 600 gram en 2 a 3 ons gehakt.
5-6 ons is echt wel vet en afval.

jouw stuk heeft prachtige marmering hoor.
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.728
Wat een prachtig stuk vlees, het water loopt al uit m'n mondhoeken ;)

 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Ik had er gisteren één dus ik kan me nog redelijk goed herinneren hoe ze smaken: ERRUG LEKKER!!!!

Is hier op dit moment het meest favoriete stukje rund!
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
En dan die prijs voor dat stukje vlees :D Kan geen ribeye tegenop ;)
 

henkk

Stoker
 
 
Berichten
308
dat ziet er erg lekker uit zeg, water staat me al weer in de mond
 

Poetsertje

Pitmaster
 
 
 
Berichten
502
dat varieert.

Schoon rond de 16-18 euro per kilo.

Als je de akties en aanbiedingen in de gaten houd ligt het in een stuk meestal
voor rond de 10-14 euro per kilo in de schappen.
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Bij de Sligro kost het met zeen, €12,95 ex en in de laatste aanbieding €9,95 ex per kilo....
 

Poetsertje

Pitmaster
 
 
 
Berichten
502
Poetsertje zei:
dat varieert.

Schoon rond de 16-18 euro per kilo.

Als je de akties en aanbiedingen in de gaten houd ligt het in een stuk meestal
voor rond de 10-14 euro per kilo in de schappen.

Dat zeg ik.
 
Bovenaan Onderaan