Beef en Steak

Alternatief houtskool bbq camping

K

Kickinalfa

Sprokkelaar
Berichten
27
Ola.

Tegenwoordig zijn houtskool bbq s op de meeste campings verboden en ben ik eigenlijk opzoek naar een alternatief om te grillen maar wel de rooksmaak te hebben/houden.

Vorig jaar heb ik een Lotus grill mini gekocht, super handig qua gebruik, maar qua smaak is net niet, het midden van de bbq wordt gloeiend heet en alles verbrand en de zijkanten blijven koud.

Nu zie ik weleens een cobb, SAfire, everdure cube (wat stiekem allemaal een beetje steggelen is) maar gezien het een tafelmodel is kom je er nog mee weg)

Ander idee is iets als dit
kitchenbrothers.nl

Kamado Hibachi Grill - Ronde Houtskool BBQ - Zwart

Authentieke ronde Hibachi grill! Keramisch, compact (Ø34,5cm) & perfecte temperatuurcontrole. Ideaal voor Yakitori. Bestel!
kitchenbrothers.nl kitchenbrothers.nl

Maar ik ben vast niet de enige die tegen dit probleem is aangelopen.
 
Wga op gas met een kleine smokerbox.
 
  • Leuk
Waarderingen: Noah
Rdj zei:
Wga op gas met een kleine smokerbox.
Klik om te vergroten...
Dit dus. Ik denk dat dit de enige manier is om rooksmaak toe te voegen zonder houtskool of briketten.
 
Skottlebraai…


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
 
Maurice1974 zei:
Ik kwam deze toevallig tegen op bol, ik was namelijk aan het kijken voor een electrische tafelgrill/plancha voor de aankomende vakantie van volgende week. Op dat vakantiepark mag er namelijk ook niet met houtskool of gas gebarbeque worden.


Ik zit er zelf ook aan te denken om m te kopen.
Klik om te vergroten...
Die kwam ik ook tegen, de ene review zegt dat de rooksmaak er wel is (zolang je de deksel maar dichtdoet natuurlijk) en de ander niet.

Ik kwam ook een weber lumin compact tegen maar die is meteen een stuk duurder en ook groter.
 
Maurice1974 zei:
Ik kwam deze toevallig tegen op bol, ik was namelijk aan het kijken voor een electrische tafelgrill/plancha voor de aankomende vakantie van volgende week. Op dat vakantiepark mag er namelijk ook niet met houtskool of gas gebarbeque worden.


Ik zit er zelf ook aan te denken om m te kopen.
Klik om te vergroten...
Wat een grappig ding! En voor de prijs is het best het proberen waard lijkt me. Anders heb je er hooguit een fancy gourmetstel bij 😂
 
75 euro is een mooie prijs.
Ik heb de deksel en randloze versie gekocht voor de vakantie. Mijn vrouw wil hem ook als tafelgrill kunnen gebruiken.
Ik ben benieuwd hoe ie jou bevalt kwa rook en aroma toevoegen.
 
Maurice1974 zei:
75 euro is een mooie prijs.
Ik heb de deksel en randloze versie gekocht voor de vakantie. Mijn vrouw wil hem ook als tafelgrill kunnen gebruiken.
Ik ben benieuwd hoe ie jou bevalt kwa rook en aroma toevoegen.
Klik om te vergroten...
Vandaag voor het eerst geprobeerd met wijn aan de ene kant en pellets aan de andere kant.

Ik moet eerlijk zeggen dat het wel een (hele) lichte smaak toevoegt. De pellets (die had ik toevallig nog liggen) wilden niet echt ontbranden/gaan roken dus ik denk dat het met houtsnippers wel beter werkt.

Ook zijn er flinke openingen aan de randen van de deksel dus de rook trekt daar makkelijk weg.

Niet ontevreden en voor 75 euro mag ik ook niet klagen maar ook geen 120+ euro waard.
 
Mijn ervaring is dat je met een Cobb geregeld wel kunt bbq-en als een houtskool bbq verboden is. Omdat het zo brandveilig is mag het vaak wel maar soms vinden ze het toch te verwarrend voor de gasten om de ene bbq wel en de andere bbq niet toe te staan. Op een camping met een bbq plaats onsteek ik de Cobb daar en loop ik er mee terug naar de tent als de briketten/ecobrasa's op temeperatuur zijn en niet meer roken.

Ik ken de kwaliteit van Safire niet maar als je daar de gas variant van koopt kun je er ook met briketten mee werken. Dat scheelt weer pakruimte want ik heb dus altijd 2 Cobb's in de vouwwagen zitten..
 
Ik heb ook zo een contact grill gekocht (van tefal) een tijdje terug en gebruiken dit op ons appartement aan zee, heb wel een klein terras. Maar kan ik ook wel eens een burger maken en gebruiken we ook om eens een crocque te maken bijvoorbeeld. Het is helemaal niet hetzelfde, maar een electrische grill daar zetten vond ik ook niet echt een oplossing. Er zijn genoeg mensen die daar ook een steak op bakken etc, maar gewoon eens een burger/crocque is voor mijn genoeg, het is uiteraard niet hetzelde, maar dat is zo een electrische grill ook niet. Het werkt en smaakt niet slecht voor ons gebruik. Ik ga er mij zelfs eentje aanschaffen voor thuis ... ik heb geen afdak en dan sta ik daar in de regen. Kou maakt mij niet uit, dat is zelfs in de winter en bij vriestemperatuur op de verplichte veiligheidsslippers en short/tshirt. Maar toch al een paar x voorgehad dat ik dus binnen kon verderdoen, en dan is dit dus een contact grill een mooie oplossing. En in de pan een smash burger ... wel dan kan het zijn dat het rookalarm af gaat en zit je met de geur in huis en wij hebben nochthans een professionele dampkap hier thuis hangen. Dit is zeker een waardig alternatief

Wist wel niet dat er zo bestonden waar je rooksmaak aan kon toevoegen
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan