Adana Kebab

[Mac]

Zo, dat ziet er verrukkelijk uit Piet.
Gaat hier zeker op mijn lijstje.
Thx

Mac

Zou het veel verschil maken, als je het in een blender maakt i.p.v. in een gehaktmolen ?

 

[Dominique]

Als je het gehakt in een blender maakt, bedoel je Marcel? Ja dan word het een soort plakkerige smurrie gelijk aan smeerworst zeg maar. Wat je wel zou kunnen doen is de groenten even in de blender, maar ook niet helemaal tot soep draaien want dan word het geheel erg nat. Als je geen gehaktmolen hebt, zou ik er eigenlijk voor kiezen om de groenten gewoon heel fijn te hakken met een mes voor het beste resultaat.

 

[Dick3G]

Piet, de koriander in het gehakt, is dat verse (blad) of zaadjes (poeder)?

 

[Nosmo]

@Mac: Zoals Dominique al zei, vlees niet in de keukenmachine malen, de ui en paprika kun je wel fijn hakken in de keukenmachine maar niet helemaal tot babyvoeding pureren! Een beetje slager heeft gewoon lamsgehakt in het assortiment.

@Dick: De koriander is gemalen zaad. Ik zal het recept even bijwerken.

 

[Frits]

Piet, geweldige foto's van geweldig eten, dit recept ga ik ook eens proberen

 

[Big-T]

hier krijg je trek van! heerlijk!

 

[Dominique]

@Dominique: Die zijn inderdaad erg mooi, je mag voor mij ook wel zo'n setje regelen als je dat wilt.

Zoon belde net, de shaslikpennen zijn in tha house! hij neemt ze morgen mee, als hij komt eten.

 

[Nosmo]

OH, happy happy joy joy. ;D

Ik zal even aan mevr. Nosmo vragen of ze contact met jou wil opnemen om de zaken even financieel en verzend technisch te regelen.

 

[Dominique]

Komt goed!

 

[Mevr. Nosmo]

Ik neem bij deze contact op met Dominique.
Doe het maar even via een pb-tje.

 

[Boldeagle]

Verdorie, daar is niks mis mee, gelukkig heb ik hier nog een plat setje spiezen liggen  ;D

 

[ChrisMaes]

Bedankt voor het delen!

 

[alvon]

In Adana krijg je het dus zo

@Nosmo, volgens mij hebben we in het zelvde restaurant gegeten
ik ga deze zeker een keertje maken

 

[Big-T]

Verdomme Piet dat ziet er goed uit!

 

[Nosmo]

Misschien ga ik dit wel maken op de meating in september. Of anders homemade worst.

 

[riona]

Staat op de lijst bedankt.

 

[Big-T]

Misschien ga ik dit wel maken op de meating in september. Of anders homemade worst.

Ik baal nu al dat ik daar niet bij ben!

 

[MarBQ]

Ik zou best een stukje lusten!! :

 

[Nosmo]

Zo, de foto's doen het weer! B-)

 

[Maus]

Zo, de foto's doen het weer! B-)

Daar ben ik blij om. Daardoor kwam het topic weer naar boven. En ga ik dit eens uit proberen.