2e keer pulled pork !!

[erik_schreurs8]

Vandaag voor de 2 e keer pulled pork maken !!
Van de week 8 kg besteld bij Aalvink 4kg in de vriezer en 4kg gisteravond in de rub gezet.
Vanmorgen 6 uur op gestaan bbq aangestoken en om 7 uur het vlees erop gelegd met de intentie om om 17:00 lekker te eten maar uiteraard het is klaar als het klaar is !!

 

[Leo]

lekker erik, dat wordt smullen vanavond.
succes met je sessie 

 

[Jeroen_S]

Lekker bezig Erik, heb precies het zelfde idee Ook 2 stukken vandaag samen 4,7 kilo. Heb er nu al trek in

 

[Hans]

Lekker bezig Erik, heb precies het zelfde idee Ook 2 stukken vandaag samen 4,7 kilo. Heb er nu al trek in

En dan moet je nog h???l lang wachten. =)) !!

 

[erik_schreurs8]

1 ding scheelt het is het wachten waard !!

 

[Jeroen_S]

Dat zeker, nu een uur achter de rug en nog vele te gaan voor een zeer goed doel

 

[SilverFox]

Veel succes en plezier!

 

[erik_schreurs8]

Volgens mij hebben we de zone    Bereikt nog een kwartier dan zit er 5 uur op en smeer ik de glaze erop !!

 

[erik_schreurs8]

vijf uur gehad ze zitten nu lekker in de glaze voor de volgende twee uurtjes

 

[Jeroen_S]

Ziet er goed uit Erik, bij mij gaat de ene veel harder dan de andere. Heb jij daar geen last van?

 

[erik_schreurs8]

Nee maar een paar graden verschil dus gaat mooi hoe ver ben je heen ?
Ik heb ze nu net ingepakt ze zitten nog maar rond de 72 gr had het idee dat de zone er al vroeg en lang in zat

 

[Jeroen_S]

Ik ben al vrij ver, de ene zit al op 86 en de andere pas op 71

 

[erik_schreurs8]

Hier zijn ze aan het rusten allebij gelijke temparatuur !!

 

[Jeroen_S]

Lekker hoor zien er lekker uit

 

[SilverFox]

Mooi hoor

 

[Hans]

Top, lusten we !

 

[erik_schreurs8]

Zo weer een geslaagde run zeg !!

 

[Leo]

lekker hoor, had zo aan willen schuiven 

 

[Maccie]

lekker hoor, had zo aan willen schuiven 

+1  B-)

 

[SilverFox]

Mooi resultaat