1ste keer PP...

[Ceriel]

Ik leg hem ook onder de deksel door. Mooie snake, deze gaat het lang volhouden! Succes morgen

 

[RedFox]

@ Holkers: Succes met je run!

 

[Holkers]

Dank! Gaat vast lukken (positief blijven)

Daar gaat ie dan ! (om 05:30 heel vroeg vanmorgen)

 

[Dominique]

Succes!

 

[Chef Martin]

Succes met je PP.

 

[Ep Woody]

Veel plezier met het bereiden!

 

[Ceriel]

Geen hitteschild rondom je snake? Succes verder!

 

[Jappert]

Je bent al aardig op weg denk ik. Succes met je run vandaag!

 

[MarBQ]

Succes vandaag, ik ga volgen!!

 

[Holkers]

Geen hitteschild rondom je snake? Succes verder!

Die heb ik om 7:00 uur geplaatst, was dit vergeten...

Al 2 buren aan de deur gehad of m'n schuur niet in brand stond. De blik als je vertelt dat je aan het bbq'en bent..

 

[Leo]

succes

 

[RedFox]

Geen hitteschild rondom je snake? Succes verder!

Al 2 buren aan de deur gehad of m'n schuur niet in brand stond. De blik als je vertelt dat je aan het bbq'en bent..

Staat je Q in de schuur? 

 

[Holkers]

Tegen de schuur aan, uit het zicht.

 

[ZBBQZ]

Haha geweldig die bezorgde buren. Of zouden ze stiekem weten wat je aan het bereiden bent en hopen op een broodje PP

Veel Q plezier en het resultaat gaat vast heel erg lekker gevonden worden!

 

[Holkers]

En we zijn rond!

Toen het vlees op 74 graden was, in de glaze gezet, 2 uur laten liggen waarin er op temperatuur-basis geen enkele progressie was. Ik weet nu wat 'de zone' is en dan ben ik blij met de mogelijkheid van het inpakken.

Glaze:

Glaze 2 en een half uur laten karamelliseren en daarna n de folie:

Na dik 2 en een half uur in de folie, nieuwe jas aan en rusten:

En toen was het feest:

PULLEN !!!

De jantje wat een werk zeg...

Maar hier ging het om:

Resultaat: Overheerlijk! De smaken, de nasmaken, witte broodje en augurk snap ik helemaal, ik heb me eigenlijk helemaal ver-vreten... Zit met een knoopje los op de bank...

(sorry voor de foto-overload...)

 

[RedFox]

Dat is prima gelukt, proficiat met je eerste PP en de knor die om de hoek staat, die vergeet je nooit meer!
Ziet er lekker uit 

 

[Jappert]

Nooit genoeg foto's. Dat was genieten of niet dan? Proficiat met je knor.

 

[ReneR]

Prachtig resultaat!
Hoor ik ergens een knorretje knorren?

 

[ZBBQZ]

Dat overeten herken ik ook wel. Lekker hoor. Alvast gefeliciteerd met je knorretje!

 

[Ceriel]

Ziet er goed uit! Gefeliciteerd met je 2e stickertje!