Zoekresultaten

Interessant die FB groep. Ik ben me aan het verdiepen in de Barilo, kan ik die FB groep gebruiken voor mijn verdieping?

Ik ben me nog aan het verdiepen in de Barilo. Het model spreekt me aan, en zeker de setup zoals jij die hier toont. Op twee kanten indirect. Ik lees veel problemen met temperatuur management. Ik ben echter benieuwd of dat met de nieuwe versie beter is geworden. Daar zitten extra, beter...

Ik vroeg me af, Heeft iemand al ervaringen met de nieuwe versie met 4 luchtgaten? Van de Boretti dus.

Waterdamp/stoom gedraagt zich anders dan rook. Zoals hans ook al aangaf over BCC Drink het bier, drink de wijn, drink het fruitsap, doe de rub op het vlees. Als je vocht wilt gebruiken in bijvoorbeeld je druipschaal gebruik gewoon heet water. Veel van de verbindingen in de andere vloeistoffen...

Bij de workshop die ik heb gevolgd hebben we ermee gewerkt, wat inderdaad opviel was dat het erg lekker rook. Zodra je de klep open deed kwam er een lekker geurige stoom naar buiten. Ik denk het zelfde effect als roken, de rooksmaak trekt ook in het vlees toch? Of werkt dit volgens een ander...