Zoekresultaten

Uiteindelijk stond er nog een oude weber. Paar briketten er in en hoppakee. Perfect gelukt (al zeg ik het zelf [emoji6])

Bedankt voor ALLE reacties! Ik ga het als volgt doen, eerst in de oven op ca 120 graden en gaar het vlees dan tot ca 45 graden kern. Dan uit de oven en afgrillen op de bbq tot ca 53-55 graden. WGA is inderdaad ook een goed idee, als lid van dit forum heb ik deze uiteraard al in mijn bezit 😉...

Bedankt voor je reactie Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Hallo allemaal, Aanstaande zaterdag heb ik een bbq bij vrienden. Nu heb ik nog een cote de boeuf in de diepvries liggen die eigenlijk op moet. Dus die wil ik graag opmaken dus. Omdat ik bij vrienden alleen de beschikking heb over een bbq zonder deksel en beperkte tijd vroeg ik me af of ik de...

Wat was het gisteren een feest! Alles perfect gegaan, zalm was goed te sturen qua temperatuur. De zalm met rvs schroeven op de plank geschroefd. Eerst vlak naast het vuur gezet en daarna een stukje er van af. De rook ging heerlijk langs de zalm. Uiteindelijk brood gebakken op de bbq, plank...

Bedankt voor de tip. Op deze manier gaan we het inderdaad aanvliegen. Als voorgerecht bavette (snel klaar) op een BBQ-brood met sriracha mayonaise. Tomahawk alvast voorgaren op de bbq en dan nog even wat nagaren boven het vuur. Zalm komt dan vanzelf. Hopelijk komt het er morgen van om wat...

Zoiets moet het gaan worden, deze plaatjes komen gewoon van internet 😉 Maaruh, morgen gaan we het proberen!

Hallo allemaal, Aanstaande zaterdag staat er een bbq op de agenda. Samen met een aantal bbq-enthousiasten gaan we samen een middagje+avond bbq-en. Omdat we nu ook de ruimte hebben leek het me leuk om zalm op een finse plank te maken, wat is er mooier dan een kampvuur+bier+bbq 😉? We zijn al aan...

Lekker!! Toevallig kort geleden ongeveer hetzelfde gemaakt. Heb het kort opgeschreven, heb er kokoscreme aan toegevoegd. Ook had ik een boemboe uit de toko, misschien iets voller van smaak dan de supermarkt variant. Kip rendang (rendang ajam) Ingredienten: 500/1000 gram kippedijen 400 ml...

Slecht gesneden, veel losse stukken bot. Verschillende diktes, daardoor sommige eerder klaar dan anderen. Dat dus. In dit geval was goedkoop dus duurkoop Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Denk eerlijk gezegd dat ik voorlopig niet meer bestel bij meatformore..

Gadsakker, dat is een flinke lading 😉

is warm ook lekker 😉

Dat is https://www.bbquality.nl/ Hier bestel ik al jaren en de kwaliteit en service zijn altijd goed. Bijkomend voordeel is dat ze bij mij in de buurt zitten en ook afleveren bij https://basbq.nl/ En aangezien ik niet altijd gigantische bestellingen heb is het prettig dat als ik het dan bij Bas...

Tijdsverloop uiteindelijk: * Woensdag spare ribs uit de vriezer in de koelkast gelegd; * Donderdag kon je de buitenste ribs er al af halen; * Zaterdag was alles netjes ontdooit en spare ribs in de marinade gezet; * Dinsdag op de bqq. Al met al prima gegaan dus. De kwaliteit van de...

Hoi, Volgens mij kan dat wel. Ik doe het vaak smorgens en dan dezelfde dag ‘s avonds opdienen. Afgedekt en dichtgeschroeid in de koelkast leggen, niet snijden want dan droogt het uit. Succes! Ben benieuwd wat je er van vindt! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Tsja, af en toe moet je een gokje wagen 😉 Had er zelf ook nog 5 kilo kip bij besteld, totaal ca € 80,- inclusief verzenden. Thuisfront was wat minder blij omdat er echt GEEN enkele ruimte meer over was in de vriezer 🙈. 2e kerstdag gaan we het meemaken of het goed- of duurkoop was.

Ben benieuwd of ze ook smaken. Heb ze hier besteld: https://meatformore.nl/products/spareribs-10-kg

Haha, denk meer "deukvloers" 😉

Precies! 👍