Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Als je saus te dun is kan je die altijd wat indikken met Maizena. Sommige recepten beweren wel eens dat 5 minuten inkoken voldoende is voor een dikke saus terwijl ik na een half uur nog naar water sta te kijken zo dun -> Maizena to the rescue!
Voor mij was het ook wat kort dag dus heb er weer één van mijn to-do list afgevinkt: Shotgun Shells!
Heb het vrij simpel gehouden vandaag met een standaard rub en saus. Zie foto's voor de inhoud!
Ik ben geen trendsetter dus ik heb de trend van 2022 een tijdje terug eens geprobeerd! Ik heb van de Beefhammer pulled beef gemaakt.
Ingredienten:
1 Beefhammer
250 ml runderboullion
Beefalicious BBQ Rub
Blues Hog Original BBQ saus
Ik heb de Beefhammer indirect bereid en na 5 uur "droog"...
PitmasterX’s Classic BBQ Rub
2 el zout
2 el paprikapoeder
2 el uienpoeder
½ el knoflookpoeder
PitmasterX’s Coca Cola BBQ Sauce
500 ml cola
250 ml ketchup
1 citroen (sap)
4 el worcestershire saus
62,5 ml stroop
Doe de cola in een steelpannetje
Laat het koken totdat je nog ongeveer 250ml over...
Skillet Doritos
Nadat ik dit recept in mijn Instagram tijdlijn voorbij heb zien komen heb ik hem meteen opgeslagen. Wij zijn niet vies van een nacho schotel dus moesten wij deze ook maar eens proberen! Zeker toen er bij de lokale AH een uitverkoop was van het barbecue assortiment van Grill Guru...
Zalm op een plankje is een recept welke ik al eens vaker heb gemaakt, maar nooit de moeite van heb genomen om deze op foto te zetten. Deze keer maar wel eens gedaan!
Voor de zalm heb ik het volgende gebruikt:
2 stuks zalmmoot met huid
peper
zout
dille
1 citroen
Daarnaast geserveerd met een...
Ik ben de afgelopen tijd wel druk geweest met de barbecue, maar post hier eigenlijk te weinig. Tijd om daar verandering in aan te brengen!
Hij stond al een tijdje op mijn ToDo list en niet zo lang geleden heb ik hem dan ook gemaakt. De kip aan het spit! Voor de rub heb ik het recept van...
Ja een enkele rib. Mijn vrouw had een bedrijfsuitje dus kon ik mooi de Grill Guru large inwijden!
Vandaag de sparerib bekleed met mosterd en de Pig Powder van Smokey Goodness. Na 2,5 uur ingepakt met roomboter, appelsap en donkere bastardsuiker. Na het inpakken wel een overshoot gehad op...
Ja, als je hem besteld bij AH krijg je via Grill Guru de mogelijkheid om je leverdag in te plannen. Tijdstip krijg je op de dag zelf.
Garantie via Grill Guru zelf na registratie :)
Kerntemperatuur van 84 in de dij en 70 in de borst. Volgende gaat volgens recept van Smokey Goodness met zijn Cheeky Chicken Rub :)
Verder dank allen! De volgende wordt sowieso beter ;)
Denk ook dat de Albert Heijn acties hier aan meewerken (en dat de Hornbach meegaat in prijs), want €599,- voor een complete Kamado incl. levering is natuurlijk geen verkeerde prijs.
Mijn Classic Large compleet met platesetter en hoes is vandaag geleverd. Voor deze chauffeur was ik nummer 4 van...
2 chuncks…. Had ook wel met een halve gekund haha. Klopt, 1 van de 2 kruidenmengsels was aan de zoute kant.
Revanche komt zeker en dan post ik dat hier zeker!
vandaag voor het eerst de BeerCan Chicken gepoogd te maken. Ik heb hiervoor 2 kippetjes gebruikt. Een vers kippetje en ik had er nog 1 in de diepvries die op moest. Heb hierdoor meteen 2 (redelijk gelijke stegeman) kruiden kunnen testen. Ook gebruik gemaakt van wat appelhout. BBQ op ~175 graden...
De Kamado 13i XL is inderdaad 27cm grill oppervlak en 33cm diameter voor de BBQ zelf. En die van de BOL.com is gelijk aan die van de Action. Zijn veel meer aanbieders die exact dezelfde aanbieden (voor meer geld)
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.