Zoekresultaten

Dank allemaal! Heb ze uiteindelijk maar bij Vuur&Rook gehaald. Is iets duurder dan Marmelot, maar daar betaal je de verzendkosten, en moest laatst voor mijn werk in Apeldoorn zijn, dus reed er vanuit Utrecht praktisch langs :-)

Heb nu de rollen maar voor mijn gevoel zijn die onevenredig duur. Wil die dus meer gebruiken voor tijdens de voorbereidingen van de bbq en voor het invriezen van producten de zakken. Cook&co zit volgens mij wel hier in de buurt. Verstuurd vanaf mijn ONE A2003 met Tapatalk

Weet dat deze post alweer een paar maand oud is, maar mag ik je vragen wat het aan materiaalkosten ongeveer gekost heeft? sent by tapatalk

Aha ok?. Dus als ik voor min. 10 broodjes ga dan heb ik minimaal 1400 gram nodig (hou liever over). Mss toch maar even langs de sligro voor nieuw stuk. Wat over is gaat dan de vriezer in. sent by tapatalk

Hoeveel broodjes haal je ongeveer per kg procureur? Anders haal ik even een grotere en laat ik deze voor een andere sessie liggen (of ik probeer het een keer zelf uit voor de tijd). sent by tapatalk

Hallo allemaal, Dank jullie wel voor de snelle antwoorden.  Duidelijk is al wel dat de PP een dag (of langer) van te voren gemaakt gaat worden. Ga hem denk ik in zijn geheel vacumeren en koelen. Dat pullen lijkt me inderdaad wel erg leuk om te doen bij/met de gasten, en als ik ook al de...

Dank je wel allemaal voor de reacties! Sommige dingen zal ik ook proefondervindelijk moeten ervaren... De tip voor de probe door het rek te doen is ook een goede (of alu folie als ik het rek niet gebruik, want dat geleid ook goed). @Rob, doe jij trouwens het draadje van de probe door de...

Voor diegene die ge?nteresseerd zijn, het resultaat van de baby ribs heb ik beschreven in: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=15829

Dank je wel allemaal voor het welkom heten op dit forum! Al een tijdje op de achtergrond aan het meelezen, nu hopelijk toch echt wat meer met inbreng. Inmiddels heb ik een Weber Master Touch GBS 57cm van mijn ouders gekregen (lucky basterd), en dit weekend gaat er voor het eerst verse baby ribs...