Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Cok lezzetli.
Schoonvader maakte vroeger ook altijd kebab. Uien en andere groenten erg klein gesneden door het vlees. Kwam ook erg specifiek op de mix vlees en vettere delen.
Als topping op de kebab ook een mix van rode uien, peterselie en kruiden dat dan in een durum, welke hij ook over/onder...
Hi Bladerunner,
Leuk dat je reageert op mijn PP.
Ja het was even aankijken hoe het ging, begin ging vrij snel, dan onverwacht het gas op en daarna even zien hoe weer zaak op termperatuur krijgen.
Laat vooral jouw PP ook hier zien. Benieuwd en om van elkaar te leren !
Ron
Ben rond 13:00 begonnen. Kwam er tussentijds achter dat het gas op was. Dus snel naar de bouwmarkt om nieuwe fles te halen.
Dat heeft zeker 1 uur extra gekost om weer op temperatuur te komen. En ik meen dat ik rond 17:15 het vlees van de bbq gehaald heb toen ik net de 82 graden had gehaald. Dus...
Als saus had ik vorige week al deze gemaakt:
http://www.bluesmoke-bbq.nl/068_NC_BBQ/Traditionele_North_Carolina_Barbecue_Saus.php
Wel aangevuld met flink wat rietsuiker. Anders was het pittige azijn.
Gisteren spareribs bij mijn zus gegeten en had de PP meegenomen. Die was binnen 15 minuten op...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.