BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Houtskool

    Fotoverslag zelfbouw reverse flow smoker

    Daar zijn we weer! Afgelopen weekend zitten prullen voor het onderstel, nieuwe wielen gehaald en een aantal dingen kunnen hergebruiken. Inmiddels heb ik de binnenkant schoongemaakt en in de olijfolie gezet en vollebak gestookt. (meer foto's volgen ;))
  2. Houtskool

    Fotoverslag zelfbouw reverse flow smoker

    Zo, daar zijn we weer! de afgelopen dagen tussen het vuurwerk door verder aan de smoker gewerkt. Inmiddels zit de vuurbox aan de gaarkamer en is de eerste test stooksessie een feit. Hij werkt perfect! De pijp trekt goed en de smoker is snel en stabiel op temperatuur te houden. De volgende...
  3. Houtskool

    Fotoverslag zelfbouw reverse flow smoker

  4. Houtskool

    Welke hitte bestendige verf?

    Zeker, tijdens het spuiten lijkt het net of hij niet goed zwart is, beetje doorzichtig grijzig maar dit trekt weg zodra die droogt. Ik heb er tot nu toe goede ervaringen mee, ook bij hogere temperaturen blijft ie goed zitten en hij is inmiddels goed ingebrand, zie mijn topic. Ik heb 3 bussen...
  5. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    Nieuwe reactie! Afgelopen weekend toch maar eens rook en vuur in de bbq gestookt. Ging goed, nog niet echt op temperatuur gelet (er zitten nog geen meters op, zijn in bestelling) maar de binnenkant is voorzien van een mooi laagje wok olie met rook. Beschermd mooi tegen de roest.
  6. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    Haha ik kon ook niet geloven dat ie ooit helemaal blank zou worden maar het is toch gelukt. Ik zal aankomende week een aantal foto's maken. Gisteren een mooie compressor voor (90 euro!) op de kop kunnen tikken. Hier gaan we een mooie directe grill van maken. Het is een 100 liter tank. Ik kan...
  7. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    Nee, dat nog niet het is helaas nog niet echt heel mooi weer geweest om m even aan te steken  :-S
  8. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    En daar zijn we weer! Hebben we stilgezeten? Natuurlijk niet. Alle meuk is nu van en uit de barbecue. Old fashion way, gewoon schuren. Geen andere chemicali?n gebruiken om chemicali?n te verwijderen, iets met 1+1=2. Daarna een mooie satin black coat aangebracht die, zoals op de bus staat...
  9. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    Haha ja, dat zijn we inderdaad vergeten. Dat heb ik dit weekend wel geweten. Wat een klote werk. Eerst heb ik de buitenkant geschuurd en daarna deels de binnenkant. Binnenkant schuren was echt niet te doen, dus dakbrander uit de schuur en de verf eraf gebrand. Alsnog zit het er op alleen iets...
  10. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    Zo, vandaag even de nieuwe handvaten voor de smoker in de eerste laag vernis gezet. Lijkt me wel een vet effect, matzwart met deze hout tinten. Morgen zijn we een dagje vrij dus dan gaat er begonnen worden met het nodige schuurwerk en spuitwerk. Blijven volgen dus!
  11. Houtskool

    Bouw van de T-barrel smoker

    hoe warm ligt natuurlijk aan jezelf, je zou m in theorie rood kunnen stoken maar daar is geen een verf tegen bestand. Ik hoef je natuurlijk niets over smoke temperaturen te vertellen, maar in principe stook je m net zo warm als een UDS. Qua roest en dergelijke is voor mij ook een trail en...
  12. Houtskool

    Welke hitte bestendige verf?

    Ik heb vandaag bij de Karwei Stove & BBQ Enamel gekocht, ieder product zegt dat het tot 650 graden gaat. Dit spul schijnt ook roest tegen te gaan en is een primer in een. Het is van het merk Rust-Oleum, 11,95 per bus van 400ml. Ik heb nog niets gespoten dat gaat waarschijnlijk dit weekend...
  13. Houtskool

    BBQgenootschap wintermeating: zondag 25 januari 2015

    Ik ken ook niemand maar voel me na twee dagen welkom hier, we zijn allemaal enthousiastelingen dus leuk wordt het toch wel 
  14. Houtskool

    Ribbels omdat het even niet stormt

    Ziet er inderdaad goed uit, leuk ook zo'n klein eitje
  15. Houtskool

    Houtskool is er ook!

    Haha ja dat zeker! Mijn vriendin reageerde super leuk en positief over de meeting, dus wellicht tot snel!
  16. Houtskool

    Welke Q aanschaffen

    Kijk daarom ben ik lid geworden van dit forum, daar had ik nog niet aan gedacht een dergelijke Santa Maria grill! Ziet er inderdaad heel vet uit en past perfect binnen ons concept. Ik ga er eens induiken en kijken wat het gaat kosten om hem te laten maken. Thanks!
  17. Houtskool

    Welke Q aanschaffen

Terug
Bovenaan Onderaan