BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. WillemD

    Handboek worstmaken Bedrijfsschap Slagersbedrijf.

    Bedankt voor het uploaden. Ga ik eens even bestuderen.  :D groeten, Willem
  2. WillemD

    Santino's nieuwe BBQ onderdak 2.0-style

    Mooi gemaakt, laat die Hollandse zomer maar komen zou ik zeggen!
  3. WillemD

    Handboek worstmaken Bedrijfsschap Slagersbedrijf.

    Beste forumleden, Zoals al aangegeven werken de linken niet meer. :-S Is er iemand die de bestanden wil delen of uploaden? Alvast bedankt! Willem
  4. WillemD

    Zeeuws spek

  5. WillemD

    Tenneker kogel BBQ

    Bedankt voor de reacties, is idd wel een hoop geld voor iets waar ik zelf al aan een goede werking twijfel. En jullie bevestigen mijn gevoel.
  6. WillemD

    Tenneker kogel BBQ

  7. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Haha dank je, die van jou mag er ook zijn. Dat kippetje erop, zag er ook goed uit!
  8. WillemD

    Jerome's en Santino's buren BBQ

    Ik denk dat ik ook maar ff die kant op rijd  :D
  9. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Dank jullie wel voor de reacties! Volgende keer wil ik hem wat malser houden. Dus er komt een vervolg  :D
  10. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Sorry niet eens vermeld, was idd super lekker! Zoonlief zat na zijn broodjes nog uit de schaal te snoepen. En dat zegt mij genoeg!
  11. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    hierbij de laatste foto's http://i36.photobucket.com/albums/e47/WimmelD/BBQ/IMG_00351_zps1f21dbae.jpg. Vrouwlief wou ook nog ff achter de (gas)bbq en heeft de appel cakejes van frits gemaakt. We hadden alleen geen abrikozenjam, maar smaakte er niet minder om! Beetje stroop en slagroom...
  12. WillemD

    Pulled Pork (3de run op de WSM)

    Ziet er lekker uit, volgende keer ga ik hem ook met glaze proberen.
  13. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Nou om 14:45 was het zover, de 88 graden. Er af gehaald en in de folie, handdoek erom en wachten tot avondeten  X( foto's van het trekken en de broodjes volgen......
  14. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Hij is er rond 05:30 op gegaan, en zat dus rond 11:15 op 80 gr. Hij is doorgegaan tot 83, en is nu weer 81. Smoker zit op 95 gr.
  15. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    :D de buurman is al komen kijken waarom ik zo vroeg bezig was.
  16. WillemD

    Eerste Pulled Pork van de Smoker

    Update; Gaat sneller dan ik had verwacht, zit nu al op de 80 graden. Is de eerste keer dat ik met kokosbriketten werk, en dat gaat wel harder.
  17. WillemD

    Voorstellen.

    Dank jullie wel voor het hartelijke welkom! @Santino, als het zo slow gaat als SPIN is ons eten gecremeerd.  :P
  18. WillemD

    Voorstellen.

Terug
Bovenaan Onderaan