BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. C

    Varkensbuik: Ouderwets gerijpt rookspek

    Vraagje. Met 1 dag koud roken bedoel je dan de volledige 24 uur?
  2. C

    Tips voor Surinaams wild roken welkom

    Nee klopt. Ik heb wat rondgevraagd en het wordt in Suriname gerookt, op de BBQ klaargemaakt of in een stoofpotje gestopt. Mij is gevraagd hem te roken. Omdat het vlees het meest weg heeft van varken ga ik maar net doen alsof het varken is. Tenzij er iemand nog leuke idee?n heeft. Voor de pekel...
  3. C

    Irish stew met Guinness uit de DO

    Je kunt de DO ook binnen gebruiken in de oven of op gas. Dus je hebt er binnen en buiten wat aan. Verder zal het qua smaak wellicht niet veel uitmaken maar de beleving is wel anders :) En dan smaakt het dus ook gelijk anders..
  4. C

    Tips voor Surinaams wild roken welkom

    http://www.suriname.nu/501nat/zoogdieren11.html Is een delicatesse in Suriname ;) Mag op gejaagd worden met vergunning.
  5. C

    Tips voor Surinaams wild roken welkom

  6. C

    Irish stew met Guinness uit de DO

    Ik heb de mijne afgelopen week gekocht. Net boodschappen gedaan. Morgen ga ik deze stew proberen in de DO.. **Edit** Inmiddels gemaakt en gegeten. Heel fijn recept.
  7. C

    Irish stew met Guinness uit de DO

    Deze ga ik zeker doen als mijn eerste DO gerecht :) Wat is ongeveer de uitgangstemperatuur die je aanhoud bij een dergelijke stoof???
  8. C

    Voorstellen

    Hapt ook erg lekker weg met een Belgisch biertje..  B-)
  9. C

    Voorstellen

    Vanmiddag nog ;) Zat wel wat te klooien om de temperatuur op gang te houden dit keer maar t'is wel gelukt. Duurde alleen wat langer dan geplanned. Zit nu de restjes van het Walchers Gilde spek op te peuzelen..
  10. C

    Voorstellen

Terug
Bovenaan Onderaan