Zoekresultaten

Als ik de procureur (pulled pork) vergelijk, zit ik wel ruim over die 2,5x heen. Op de Jr. is rookhout niet toe te voegen dan het vlees, het rooster en de platesetter uit de kamado te nemen. Ik heb toen (denk ik) een blokje of 2 a 3 gebruikt. Met de Bastard kan je gemakkelijker een blokje...

Om maar meteen met een vraag aan de keramiekstokers te beginnen: Wat is van de rooksmaak te verwachten als je een kleine kamado gebruikt of een grote? Uitleg: sinds enkele jaren heb ik een Joe Jr. Daarmee kreeg ik best een flinke rooksmaak aan eten. Ik moest oppassen om de rooksmaak niet te...

Hoi! Allereerst wil ik iedereen op dit forum bedanken voor alle tips en tricks! Mijn naam is Marein. Vier jaar geleden kreeg ik een Joe Jr. als bruiloftscadeau en deze is veel gebruikt de afgelopen jaren. Recent heb ik er een Bastard Core L bij gekocht, om de game nog iets op de krikken. De...