Zoekresultaten

Als dit maar geen trend gaat worden onder overijverige ambtenaren in de rest van het land. Als je een (tuin)kachel goed stookt dan heb je trouwens nauwelijks rook.

Welkom Henk, mooi exemplaar kamado heb je daar!

Dat ziet er allemaal verdomd smakelijk uit! Heb voor morgen bavette pinwheels op het programma, maar nu heb ik zin in saté 😆

Die zie ik steeds vaker voorbij komen, en de reviews zijn bijna eenduidig erg positief. Zelf gebruik ik onderstaande setup nu al een tijdje, zie afbeeldingen :) De onlyfire charcoal holder (eigenlijk een soort rip off van de SlownSear) in combinatie met hun grease tray voor de 57, beide van...

Dat is zeker wel de bedoeling maar ben er nog niet aan toe gekomen om de deur en het scharnier te monteren. Wel heb ik inmiddels de deur en omkasting zwart gespoten met zwarte 800 graden lak en daarna 800 graden blanke lak eroverheen. Dit hangt nog in de schuur en moet later nog gepolijst...

Fantastisch gedaan! 🎃

Wat leuk gedaan, erg creatief! (y)

Dat is een goeie deal en ga je zeker geen spijt van krijgen. 👍🏻

Aangezien het vandaag 8-10 en morgen 9-10 Amazon Prime days zijn, is dit model nu verkrijgbaar voor Prime leden voor €89,99 Heb er zelf net ook 1 gescoord, eens kijken hoe dit bevalt met langere kooksessies (lees: een betere nachtrust 😆 )

De "merken" laten dit soort spul zelf ook in china maken hoor. Het is vaak wel het nagenoeg laagste type RVS legering, namelijk 304. Maar wanneer goed gepolijst is dit voor voedselbereiding prima en RVS is nog steeds een van de meest hygienische materialen in de voedingsindustrie. Amazon en Ali...

Dat ziet er verdomd lekker uit zeg 👍🏻

Helemaal eens met de meerderheid die zegt 57cm en dan liefst een master touch gbs, daar kan je (bijna) alles mee. Heb ze zelf beide maar ik gebruik de 47cm one touch premium eigenlijk nog nauwelijks. Enkel als ik veel gasten heb en ik heb de 57 of de WSM als indirect in gebruik en er moet een...

Wat een prachtig gerecht, past helemaal bij dit jaargetijde. Dit ga ik ook maar eens proberen deze herfst, bedankt voor de inspiratie 👍🏻

Nieuwe mods voor de WSM van Lavalock.

Inderdaad een offset smoker, destijds gekocht via een duitse handelaar. Hij was destijds merkloos maar identiek aan wat nu de Taino Yuma of de Mustang Georgia is. Wel heb ik destijds een aantal accesoires erbij gekocht via Witkamp zoals een kolenmand voor in de firebox, een klephouder en elders...

Netjes geregeld zo, mooie werkplek!

Twee weken geleden eens een chuck roast van circa 2 Kg op de weber master touch klaargemaakt zoals je normaal een brisket zou doen. Geen injectie enkel een SPG rub en appel rookhout. Was na een uurtje of 9 klaar en heel erg smakelijk dus zeker voor herhaling vatbaar.

Weet niet of het nog relevant is na 2 jaar, maar ben ook een fervent voorstander van ecobrasa briketten. Maar gezien de huidige prijzen van briketten (en ook houtskool) heb ik dus laatst om te proberen eens de Pro Coco besteld a 10 Kg voor €27,95 en die bevallen tot nu toe uitstekend en merk...

Hallo allen, Ik ben 47 jaar en woonachtig in het mooie Oosten des lands. BBQ'en doe ik al zeker 20 jaar maar sinds 2010 pas wat serieuzer geworden toen vooral de Amerikaanse stijl echt zijn intrede deed in BBQ'end Nederland. In het begin vooral op diverse Weber ketels, later ook op een...