Zoekresultaten

Thanks! Helemaal mee eens. Ik heb de temperatuur dus niet gemeten. Met andere gerechten wel gedaan maar nu op tijd en kleur. volgende keer ga ik ook zeker bij de kip meten.

Thanks! De aardappels en groenten waren heel goed!

Vrijdag voor het eerst een beercan chicken gemaakt. Ik heb toch maar direct een "chicken sitter" aangeschaft want dat leek me handig en dan kon ik wat groente en aardappels erbij doen. De rub die ik gebruikte was naar recept van Smokey Goodness. Ik heb hem eraf gehaald toen ik op basis van de...

Vrijdag eerste keer pulled pork gemaakt! Mooi stuk procureur van 2.5 kg besteld bij de online slager en uiteindelijk heeft hij zo’n 9 uur op de BBQ gelegen. De dry rub en saus naar recept van Smokey Goodness. Ik heb het vlees uiteindelijk wel naar een kern temperatuur van zo’n 94 graden...

Mooi! Deze ligt toevallig ook te marineren in mijn koelkast voor vanavond :cool:

Thanks! En zeker rub, lakken en tussentijds sprayen met een azijn/appelsap/whiskey mix. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Eerste keer spare ribs gemaakt naar recept van Smokey Goodness. Was zeer geslaagd! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ga hem nog vastzetten met 4 grondankers :)

Hey, mijn naam is Eelco en ik heb sinds kort een Bastard VX Large gekocht. Ik ben van plan een hoop dingen te gaan proberen en ben vooral benieuwd naar recepten met langere gaartijd of die gerookt moeten worden. Hier heb ik namelijk geen ervaring mee nog. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk