Zoekresultaten

Die van jou ziet er ook heerlijk uit. Hij heeft zeker super gesmaakt! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag voor de eerste keer de rotisserie gebruikt. Kippetje ingesmeerd met olijf olie en ingerubt met chicken kruidenmix. Kip aan het spit, tot een temperatuur op de borst van 75 graden. Hij was heerlijk! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag een cake van kippendijen gemaakt. Een cakeblik gevuld met: Ontbijtspek, gekruide kippendijen, rode/groene paprika, uien, champignons, 2 teentjes knoflook. Opgebouwd in lagen. Indirect op de kamado op 120/130 graden tot een kerntemperatuur van 55 graden. Daarna uit het blik, om de 15...

In de bakjes zat een groentemix met uien en champignons… ook heerlijk [emoji2957] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Sooo, die zien er heerlijk uit! Lekker hoor! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag de eerste keer spare ribs gemaakt op mijn kamado. Gisteravond eerst de ribben gehaald en gekruid met Noskos spare ribs kruiden. Na een nachtje in de koelkast vandaag om 11.00 de BBQ aangestoken en met een houtblokje appel de temperatuur naar 110 graden gebracht. Om de 20 minuten...

Zien er heerlijk uit! Voor je restaurant klaar gemaakt? Warm je ze op een later tijdstip dan weer op?

Ziet er heerlijk uit, gefeliciteerd met de knor !

Wow! Ziet er echt heerlijk uit en super gedaan!

Afgelopen weekend het gezin voor de tv voor The Masked Singer. Pappa haalt wat lekkere dingen voor op de BBQ. Deze keer Moink Balls gemaakt. Gehakt balletjes gemaakt van zo'n 34 gram zwaar (zodat ze allemaal even groot zijn). Het gehakt is rundergehakt gemengd met 1 opgeklopt ei, 60 gram...

Hij ziet er heerlijk uit. Lekker sappig met die Portstroop lijkt me.

Hij ziet er in ieder geval heerlijk uit!

Ziet er goed uit. Ik ben afgelopen zondag voor de Noskos manier gegaan. Ook zo'n 9 en half uur op de bbq gelegen.... Was heerlijk. Kruiden is uiteraard altijd een kwestie van smaak.... De een wil wat meer smaak dan de ander.

Afgelopen zondag mijn eerste keer Pulled Pork gemaakt. Zaterdag het vlees (Procereur) geinjecteerd met een marinade van Appelsap, appelazijn, zout, honing en uienpoeder. Vervolgens goed ingesmeerd met Grill Fanatics Pork Rub. Deze een nachtje laten rusten afgedekt met folie in de koeling...

Ziet er echt heerlijk uit. Top gedaan!

Hoi, Ik ben Maik (50) uit het zuiden van het land (Noord-Brabant) en altijd al een BBQ liefhebber geweest. Echter tot op de dag van vandaag alleen in de zomermaanden. Maar omdat ik steeds meer bezig ben met wat low en slow cooking, ben ik me sinds een tijdje aan het orienteren op een kamado...